あんこ餅

四国：高松のヨメの妹から野菜や餅が送られてきた。
餅はいつもリクエストしているモノがある。
関東には無い『あんこ餅』、もちろん丸い餅です。
茨城では全て切り餅（のし餅）、四国では全て丸餅。
ましてあんこが入った丸餅など無い。
以前、こちらの人に言ったら“大福”？？って聞かれたが、大福とは違う。
この『あんこ餅』、四国のほとんどの人は焼いて食べるが、香川県では正月に雑煮に入れる。
しかも白味噌の汁である。
申し訳ないが、これだけは個人的にパスさせてもらっている(^_^;)
やっぱり冬の寒い日、火鉢に金網で焼いてフーフー言いながら食べるのがサイコー！
今や一緒に住んでいない娘たちにはこの風習は引き継がれないことは淋しい。
美味しくいただきます( ^o^)