椰蓉月餅

世界で？国内で一番おいしい肉まんは
横浜中華街の『華正楼』だと思っています。
１個420円と高価ですが、１個食べると大満足する大きさ
中身のお肉は、筍・椎茸のバランス、食感とも抜群で、
ジューシーな肉汁？が花巻（パンの部分）の内側に染み込んだ部分だけでも
食べた～いと思う程、兎に角大好きです。

関西で超人気な『５５１蓬莱』の豚まんもおいしいですが、
これは全くの別物ですね。

と、ここまでは前置きでして、
本題は…

少し前に「おいしい月餅を教えて」というあるトピックス中に
ココナッツの月餅が好きと言う方が多かったのです。

私はパイ皮のナッツが多種入った黒ゴマ餡のものが好きですが、
もう何十年も食べてないし、
昨日肉まん購入のついでに購入しました。

食べたことありそうな懐かしい味。
中はココナッツがギッシリ詰まっていて甘さも控え目、おいしいです。
ココナッツのシャキシャキの歯ごたえも癖になりそう～

今回は小月餅ですが、
何時かはひとりで大月餅～