夏の間、大豆粉パンケーキ☆おから蒸しパンなど…すっかりご無沙汰でしたが、
今日のおやつに、おからパウダーを使ったごまチーズクッキーを作りました。
メチャメチャ簡単
おからパウダーを目分量の水（約３－４倍）を加えて戻し、
オリーブオイルとごまとパルメザンチーズを混ぜ、
ラップで丸めて平たく伸ばして、トースターで約１０分焼くだけ～
焼いてる時からチーズの良い匂いがして、期待大です。
甘味ゼロですが、チーズの塩気がアクセントで美味しかったです。
先日、サンプル百貨店で明治十勝スマートチーズを大量購入したので、
パルメザンブレンドの方を入れてみました。
フォークで簡単に潰せるので、これ、おつまみ・おやつ以外にも
料理などにも使えそうですね～
