ふるさと納税：24 ホタテ貝

ピンポ～ン♪とチャイムが鳴って、
宅配便が届きました。







今日届いたのは、ホタテ貝で～す
こんなに沢山







肝も大きいですね。







北海道の豊浦町からです。






ん？
豊浦町？
昔、トンネル崩落事故があった所かしら？
ん、ん、うろ覚え…

早速剥いていきましょう。







軍手してカシャカシャと剥く、
この秘密道具は、










以前、青森へ行ってホタテを買った時に、
カシャカシャ剥いてるおばさんが、
使っていたのがコレなんです。
一緒にお買い上げして、
今日まで愛用しています　

マッハのスピードで剥きあげても、






まぁだ、こんなにあります。
青森の時は３年物のみでしたが、
コレは大小様々ですね。







この部分はウロと言って食べられないから、
ビラビラと一緒に取ります。
３０枚近くあるから、
そんな作業も意外に時間を食います。







今夜はランチに誘ってくれるお友達を呼んで、
ホタテ祭りです。

白ワインと吟醸で決まりだね