塩辛

いいイカがあったので、
塩辛を作ろうと２杯買いました。

横着してプロに剥いてもらいました。
そしたらこんな注意書きが貼られていました。





うん、大丈夫。分かってるよ
イカを凍らせて解凍してから作る人が多いらしいけど、
私は塩辛にしちゃってから、
小分けして冷凍しています

あ、あら
－２０℃で２４時間？
ウチの冷凍庫は－１８℃設定だわ

ま、いいっか～。
しっかり噛めば大丈夫…と思おう