ふるさと納税：30 水ナス

ピンポ～ン♪とチャイムが鳴って、
宅配便が届きました。






今日届いたのは、泉州泉佐野市の水ナス漬けです。





丸々とした水ナスを、糠漬けにしてあります。
“料亭の味”と謳ってあったので注文しました。





水ナスは私の好きな奥農園の物ですが、
糠漬けはちょっとしょっぱかったです。
底の方に麹が入っていて、
急に気温が上がったから、
漬かり過ぎたのかもしれません。





自作の糠床があるので、
今度は農家が漬けた水ナスを注文します。

そちらは糠漬けが２個？４個だったかな？
それに生の水ナスがいくつか付いています。

だから自分が食べたいときに、
好きな漬かり加減で頂けます。

水ナスって本当に美味しいです