高尾山

お彼岸中に高尾山に登ったお友達から、
写メが届きました。
ススキ越しの山並み。





お参り所。





コレなんだか分かりますか？
ツルニンジンと言う、
朝鮮ニンジンより高価なニンジンの花だそうです。





そしてコチラは・・・





冬になると立つ霜柱に見える、
その名もそのまま“シモバシラ”って植物のお花です。

ツルニンジンもシモバシラの花も初めて見ました。

そしてランチ。





キノコ汁と味噌田楽だけ茶屋で注文して、
コンビニで買ったおにぎりやお漬け物、
自宅から用意したフルーツのランチです。
やっぱり女性だわ( *´艸｀)・・・

22キロ、3万歩歩いたと言います。
すごいわ
私の山ハイキングの何倍なんでしょう？
足がすり減りそうな距離です

もう今年はコレで山歩き終了らしいです。
なんでもドングリが不作の年で（裏年と呼ぶらしい）
冬眠前の熊出没注意報が出たらしいです。

八王子にも熊が出るんでしょうかね？
勝ち目ないから登らないのは賢明な選択でしょうね🐻

糠漬け

糠床がいい感じです。
和食の時は、お漬け物と渋い日本茶がないと、
ちゃぶ台をひっくり返したくなる、昭和な私です

自分で作るんだから、
ちゃぶ台なんてひっくり返さずに、
何でも好きなもの出せばいいんですけどね～
ちゃぶ台なんて、ないし・・・

で、糠味噌ってキュウリや人参・大根とか美味しいですよね。
なんでも、ジャガイモ以外は美味しく漬かるそうですよ。

私はキャベツも好きです。
でも糠が周りに付いて手間がかかって面倒。
あんまり水洗いしても味が抜けるし…
なんて思っていたら、ふと閃きました

そうだ百均の不織布

で試してみました。

キャベツを不織布に入れて、





糠に漬けます。





ね～
引き上げた時の始末が断然楽です。

もうすでにご存じの方も多いのかもしれませんが、
初耳だったら是非お試しあれ～

朝食

食事は三食頂きます。
乳酸菌は意識して取っています。

今日はお墓参りの後、外食のブランチだったので、
帰宅してコレを頂きました。

シリアルに、




ヨーグルトを足して、





頂き物のカルピスの原液を掛け、





頂き物の、アミノサプリ（？）の抹茶粉末を掛けて頂きます。





普段は他にトーストとベーコンエッグやサラダ、
飲み物はコーヒー・紅茶・ハーブティと
その日の気分で決めて足します。

和食の時は、自家製の糠味噌に納豆やお味噌汁で
乳酸菌を摂ります。

意識してと言うより、
やっぱりこういったものが好きなんですね。

そろそろ新米も出回って、
美味しい秋が始まります

ふるさと納税：梨

ピンポ～ン♪とチャイムが鳴って、
クール宅急便が届きました。





宮崎の梨です。
種類は選べないんですけど、
あきづきが到着しました。





完熟しているから早く食べてねって。
了解、了解　





満杯詰めでこんなに。





立派ですね。





美味しそう。





早速1つ剥いてみました。





クールで来たから冷たくて甘みが薄いです。
もう少し室温に戻してからいただこうっと。

でも写真でもジューシーさは分かりますね。





美味しい梨をありがとちゃ～ん

ふるさと納税：真牡蠣

ピンポ～ン♪とチャイムが鳴って、
クール宅急便が届きました。





厚岸の牡蠣です。





LLサイズです。





見てるだけで、
鼻息荒くなりそう





昨日来たカボスを添えてみました。





ちょっと角度変えてみて…





先日頂いた、
エナジードリンクみたいなラベルの
白ワインを抜きました。








軽く火を通した牡蠣もあります。








っていうか、こんだけ。





アボカドとエビもあります。





後は糠漬けやチーズもあるけど、
とにかく今夜は“牡蠣祭り”なのです。

たくさんありがとちゃ～ん