本日の女将さん's 魚ランチは、
・黒そいの姿煮(宮城)
・みちのく鶏の西京焼(岩手)
旬の「黒そい」!!
冬のご馳走ですね★
姿煮、カッコイイなぁ!!
続いて「みちのく鶏」
西京焼で旨み爆発!!
おろしポン酢との相性が、
ヤバイっす☆
本日の小鉢は・・・
右奥は、3種類のフルーツ人参
&レンコンの出汁浸し
(カツオ強めの出汁が染みます☆)
※レンコンが、人参の"紫色"に
染まってしまい、女将さん
「こんなハズじゃ~!!」笑
本日も、
美味しい料理&ホッとするひと時、
ご馳走様です☆
【おまけ】
近所の歩道を歩いていたら、
軒先で、かわいい雪だるまを発見!!
「あれれ?
オレンジ色のお鼻は??」
・・・オラフさん、ですよね?笑
#黒そい #みちのく鶏
#魚定食 #煮魚 #西京焼
#和食 #日本料理
#BlackRockfish #washoku
#JapaneseCuisine
・黒そいの姿煮(宮城)
・みちのく鶏の西京焼(岩手)
旬の「黒そい」!!
冬のご馳走ですね★
姿煮、カッコイイなぁ!!
続いて「みちのく鶏」
西京焼で旨み爆発!!
おろしポン酢との相性が、
ヤバイっす☆
本日の小鉢は・・・
右奥は、3種類のフルーツ人参
&レンコンの出汁浸し
(カツオ強めの出汁が染みます☆)
※レンコンが、人参の"紫色"に
染まってしまい、女将さん
「こんなハズじゃ~!!」笑
本日も、
美味しい料理&ホッとするひと時、
ご馳走様です☆
【おまけ】
近所の歩道を歩いていたら、
軒先で、かわいい雪だるまを発見!!
「あれれ?
オレンジ色のお鼻は??」
・・・オラフさん、ですよね?笑
#黒そい #みちのく鶏
#魚定食 #煮魚 #西京焼
#和食 #日本料理
#BlackRockfish #washoku
#JapaneseCuisine