命のカウントダウン2(健康余命691日)

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昨夜は包丁研ぎの夜でした

2025-03-09 01:48:14 | グルメ
包丁を研ぎました。
例によって出血しました。
頑張って包丁研いだら、そういう事故は当然ですよね。
20本近く研いだので、出血事故は当然であります。

趣味なので、研ぎまくりました。
包丁研ぎって面白いのですよ。
荒砥、中砥、仕上砥、それぞれ、30回から50回程度往復すると、「研げました!」と、吸着してくれる時があるのですよ。それを目安に研ぎます。研ぐのは面倒ですが、結構やりがいがあるのですよ。

それで、うちにある包丁20本ほど、全て3段階で研ぎました。プロはこんなに面倒なことはしません。というか、20本も無駄に包丁持ってないですよね。素人ならこその面倒な本数の研ぎです。

でも、素人の楽しみで、全て、研ぎました。血流しながらねぇ!!






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