煮干中華そば専門「煮干丸」＠さいたま

ＪＲ大宮駅西口を出てすぐ。珍しいですね、雑居ビルの２階にお店はあります。

「煮干丸」

厨房前と窓際のカウンター席のみ。窓際に通されました。外を見ても大した景色ではありません。

２階踊り場の券売機で「煮干そば（７９０円）」を選択していました。麺量は並１８０ｇ、中２３０ｇ、大２８０ｇから選べ同一料金。中にしました。スープが緑っぽくどろっとした感じ。煮干臭はあまりしません。叉焼がイマイチ。「まぁこんなもんか」の評。