夏に 向けて・・・

今年の畑は　４月の寒さの影響で　苗の植え付けが遅かったので　去年と比べて収穫もゆっくりです。

”胡瓜　　”が　やっと収穫できるようになってきました。


　　

”つむじ風　　”で　マルチをひっぺがされてしまった　人参　　大きくなってきました。


【　フルーツトマト　】　



　少し　　赤くなってきましたよ～　

【　空芯菜　】


　　



セルトレイ　から　畑に植えたのですが…　何本かが　少し黄色くなってしまい　ちょっと心配ですが・・・

比較的病気　暑さに強いとされているので　大丈夫かな　


今日は　畑からの山　　も良く見えて　　




　

おばちゃんの畑で採れた　”ブロッコリー　”を　戴きました。

畑の近くの直売所も　地元産の野菜の種類が　増えてきたし・・・

そうだよ～

たくさん　いろいろ収穫できる前に　　『　料理の本　　』みておこう　と。

　

畑って・・・

今年の　畑は　いろいろ　やらかされています。

『　自然と共存していくことは　』　こういうことかと。




先日、人参のマルチが何者かに　”へっぺがされて　”ました。

驚くことに　そばの束も無くなっていて…　　何と　隣の田んぼ中央に　”ポカポカ　”と浮かんでいるところを　発見　

どうやら　うちの畑に　”　つむじ風　　　”が　出没　　したようです。

マルチが剥がれると　ただの草　　のように見えちゃうぞ～





先日、やっと花が　咲きだした　”ズッキーニ　”　成長を楽しみにしていたのに…

この　　台風の影響でしょうか



先っぽが　”　ポッキリ　”　　やられてしまいました。

黄色ズッキーニ　２本　が　悲しそうで…　残念だけど



【　トウモロコシ　】





【　にんにく　】




いくつか　掘って見ました。晴れた日に　”収穫　”ですね～。

かなり　すごい　匂いです


【二年目の　アスパラ　】



頑張って大きくなってます　どうかこのまま病気にならずに健康に育ってちょうだい　


ちなみに、最近は　やっと育った野菜が　”ゴソッ　”と消えていることもあるそうで…

どうかそれだけは　ないようにと　　心から願うものであります。

人参の 葉っぱ

畑では　みんな　急に大きくなってきているようです。

朝　人参の苗を　間引きしてきた　父ちゃんが言ってました。



秋に　間引いた人参に比べると・・・　少々固いかなぁ？　苦味もあるかなぁ？

【　人参の葉　　のきんぴら　】





【　人参の葉　と玉ねぎの　かき揚　】





でも　ちょっと素敵な　畑の　ぜいたくです。

早起きして…

昔の梅雨　　とは　どこか違う最近の　”つゆ　　”　あめ　　あめフレフレ　母さんが～　の世界は　どこへ…

朝８時過ぎると　じわわわっ～って暑くなってくるし　天気予報はあんまり…　だし。

早起きして　畑に行ってきました。　朝の６時はまだ　少し　”ひんやり　”　。

【　玉ねぎ　】

　




どんどん　大きくなってきています。　大きくなったのから　抜いて毎日食べています。


【　トマト　】

　

大きくなってきたので、　摘心と誘引をしました。　２本立…　いえいえ３本立てにしました。


【　人参　・　ピーマン　】



種を　こぼしちゃっていたのですかねぇ～　あまりにも　ブワーっと　生えて　　




よーくみると、虫　　が　”チラホラ　ラー　”　まあ　そんなもんですねぇ。

芽を出した～

梅雨入りしたとは　　言うけれど…　お空は　なんだか　初夏っぽい

雨がしょんぼりなので　　畑の世話人は、　今のうちにと　精米所に出かけては　”糠と　もみ殻　”を集め

せっせと畑の　苗　　の周りに敷き詰めている。


田植えがすんだ田んぼは　なんだかのんび～りとしていて　のどかでいい。　

天気がよくて　空気　　が澄んでいると、　周りの山が青々と遠くまで　　ほんとにきれいに見えて

こっちに居る　ちょっとした　”　ぜいたく　”　　





にんじん・とうもろこし　は　　　芽を出し

　　


ベランダで準備している　みんなも　芽が出て　空芯菜と　ルバーブは　もう少し育ったら　畑に移植。
　

【　バジル　】　



【　空芯菜　】




【　ルバーブ　】




ルバーブは移植してから冬越しをして…　　うまくできたら　来年からの　楽しみが増えるね　　。

畑の ” 新 たま ”

畑の　”　たまねぎ　　”　大きくなってきました。

味を　確認しようと思い　1つ　大きそうなのを　お持ち帰りしてきました。


これぞ　『　新たま　』　って　感じ　テカテカ　ペカペカ　　しています



「　半分　」　に切って・・　美味しそう




【　冷ぶた　しゃぶ　】　





薄く切って　　そばの芽も添えて、　さっぱり自家製ポン酢で　いただきました。

今年の　たまねぎ辛みが強すぎなくて　美味しい～。

夜の　のお供は　しばらく　”　オニオンスライス　”　になりそうです。

うっ～　血液サラサラ　。　

畑の おまけ・・・ その２

”野菜の　育て方　”の本　　を　見ていたら　

発見　　『　にんにく　』は　根の生長をよくするために　花芽を摘む　…　花芽　

摘み取った　茎は　にんにくの芽　として炒め物などに　利用する。


えー　そんなの　にんにくにあった～　？

畑に　いって　さっそく見てみたら　”おおお　本の　とおりや～




「食べれるし、にんにくにもいいし」　喜んで　　チョッキン　

こんなに　たくさんとれました～　　。

　　　

　
とりあえす・・・

　【　辛くして　あえてみました　　】

畑は 夏の準備でございます

夏　がきたような　天気　が続いていますねぇ～

あまり　　も降りませんね・・　

畑も朝早く行かないと　暑くてかないません　。　

暑さに慣れていないので　体が　”へろっつ　”と情けない状態になりがちです。

種まきしたり、　苗を植えたり、　支柱をたてたり、草取りしたり・・・　水まきしたり。

野菜が成長してくる姿は　何とも嬉しいもので・・　楽しいものではあります。


夏に向けて　


　　

　　

茄子に胡瓜にトマトです。

茄子は水ナス　丸茄子　全部で　５本、　胡瓜は６本、　トマトは　何と１４本。

その他に　ピーマン　カラーピーマン、　辛コショウ、シシトウ、　ズッキーニ　の苗　も植えました。

あと、人参　トウモロコシ　オクラ　の種も撒きました。　生姜、里芋も　埋まっています。

玉ねぎも　頑張って　成長してくれてます　

　


去年　種から育てたアスパラ



この春　ポリポットから畑に　移りました。

　

来年は・・　もっと　アスパラが食べられますねぇ～

紫のアスパラもあるはずなんですが・・・　今のところどれかわかりません。　葉っぱは紫じゃないみたいです。


このあと・・・　さつまいも　枝豆　トウガラシ　　などと続く予定でございます・・・ホヘッ

最近の 畑・・

この　数日全国的に　暑かったんですね　～

こっちも　連日３０℃を超えて　・・　この間まで　畑の霜を心配していたのが　うそのよう・・


よく行く　直売所も苗と野菜を　求める人で　毎日賑わっています。

　



畑の作業の一つ　”水くれ　”　凄いものを　おばちゃんから借りました～　



太いホースから　水が　　


玉ねぎも　あともう少し・・　　”大きくなーれ　おいしくなーれ　”　　




これ・・なぁんだ？　　「　ノビル　　」　です。




小さいときに　一番最初に知った　食べられる　”草　”です。

ちゃんと　山菜の本にも載っています。　わりとよく見られる　”草　”です。

でも・・　こんなに　大きく育ったのは　八百屋さんの　”山菜コーナー　”でしか見たことありません。


そっと　そーっとやさしく　採取しました。

茹でて　味噌で食べて　とっても美味しかったのですが、

野性味　あふれる　”ねぎ臭　”が・・　歯を磨いても　翌朝も口の中に広がって・・(^_^;)　存在をアピールしていました。




畑から　見える山です　まだ上の方は白いですねぇ～




畑で採れてる　”　アスパラ　”です。

毎日のように　「　シャコシャコ　」　楽しみながら　美味しくいただいてます　感謝です～　

　

そろそろ 畑です

今年の　畑作業が　ぼちぼち始まりました。

草むしりを、少ししただけなのに・・・　”ガクー　”と　体が疲れました。(-_-;)

まだ　体が慣れていないからだけでしょうか。

アスパラが大きくなって、今年初の　『　収穫　　』　です。

　　



去年は　株を育てなければならなかったので、収穫期間を短くして　我慢をしました。

その甲斐あって、７月くらまで今年は　いけそうかなぁ～　　楽しみ