山の恵み です

【　山ブドウ　　】　です。

お蕎麦やさんで　売ってました。




にゃん　：　母ちゃん　秋を楽しんできたらしいぞ～


にゃん　：　おお　何だこれは　喰えるかにゃ



べー　：　くんくん　してみやす




初めての　”山ブドウ　”ジャムを作ろうっと　思います～

お寿司 食べたいなぁ～

東京に　行ったら　ほんとにたまに　贅沢なご飯を　”いただいて　　　”

せっかく行ったのに　投稿が遅くなってしまいましたが・・・

お寿司を食べに行くというので　妹の職場の集まりなのに　ちゃっかりお邪魔

中央線の西荻窪駅近　歩いて　３分　まだ新しいお店　　

『　いさお　』

一生懸命で　”美味しいものを味わってくださいな　”っていう感じの　お店でした。

”海老の頭を使った　スープ　”



”のれそれ　”　※あなごの稚魚



”つまみに…　”









”握ってもらって　”







　

帰りの時間があるからと　急ぎつつも　１時間と少しの間に　こんなに食べたあたし　　。

それなのに　姉であるというだけで　ご馳走にもなってしまった・・・。うひゃー

ほんとうに　ごちそうさまでした。


世話人父ちゃんも　『　東京に行ったとき　食べてくりゃいいじゃん　』　と　言ってくれるので　ありがたいなぁ～。

シャーベット 作っちゃた

マンゴー　も　冷蔵庫にある・・・

生クリームも　半額で買ってきたのがある・・・　　作ってみようかなぁ～

栗原せんせの　　本にあった　『　フローズンシャーベット　　』

【　栗原レシピ　マンゴー入り　フローズンシャーベット　　】







もう　夏の終わりに　シャーベット…　来年は　もっと暑いときに作ろうと　

”うー　ちめたい　”

とれたてを・・・

畑の”バジル”　が　虫　　　にも負けず　大きくなってきています

花は　咲いてしまう前に　摘み取って・・・　（　　葉の質を保つためだとか　）



こんなに　とれたので　

【　バジルソース　】



　松の実は入れず　オリーブオイル・大蒜・塩を　適当に



朝とったばかりの　”枝豆　　”です。




　しあわせ～　

野菜で お腹がいっぱい

今年の　”　バジル　　”は　畑で　スクスク　



バジルソース　作ろうかなぁ…


朝から　たっぷしの　お野菜です。

【　トマト　出汁浸し　】




【　丸茄子　の　オクラのっけ　　】




【　夏野菜の　浅漬け　　】




長野は　日本一お野菜　　を食べる県というのを　しみじみ実感している　自分です　　…

今朝の 河童メニュー

朝もー　昼もー　夜もー　　ほんと　河童です。

【　朝の　河童　】




お酢・黒糖・胡麻油　を　混ぜ　軽く塩でしんなりさせたキュウリに　あえました。



お茶請けに・・・




畑でとったばかりの　キュウリに水ナス…　の　糠漬けです。

そのうち　手に　膜でもできるかなぁ～

きゅうりで 痩せる・・・？ かなぁ～

毎日の　” 河童修行　　”は　まだまだ継続中です

キュウリを美味しく食べて　綺麗に細く　”キュウリダイエット　”　　できないかなぁ


『　旬の夏野菜のキュウリでおいしくダイエット　』　なんて　ありそうだけどなぁ～




とれたてのキュウリは　みずみずしくて　　ほんと　キレイだねぇ


【　きゅうり　の効能　　】

きゅうりは　殆どが　水分て言われているけれど、　夏の物は　冬のハウス物より栄養価は高いらしい。

栄養素のカリウムは、　塩分を体外に排出し　血圧を下げる効果もあるとか・・・

最近　きゅうりには”　脂質分解酵素　ホスホリパーゼ　”というのが含まれていることがわかり　注目されているらしい・・

利尿作用や解毒作用　むくみを解消する効果はある　って。


【　きゅうりとたくあんの　細巻　　】　




ちょっと口替わりで　いいかなぁって　　。

美味しく食べて　きれいになる　…　うー飛びつきたくなる　言葉

そうなったら　嬉しいけどねぇ～

　　

楽しみの 一つ

この間　東京に行ったとき　食べたの

新宿伊勢丹の地下で・・・　　ポーチドエッグを使った　”オープンサンド　”



月替わりのお店で、名前忘れちゃったけど　けっこう美味しかったかな　　サーモン。

河童のように・・・食べて

うだるような　暑さ　　が続いたせいで　夏野菜の値段が高くなったとか…

【　胡瓜　　】　です。



毎日　カゴ一杯の　収穫です。

河童も　ビックリするくらい　毎日　”キュウリ　”を　食べています　。

これからオクラもトマトも…　　　作る方もだんだん　追いつかなくなりそうだぁ

ちょっと育った　今流行の　”ぽっちゃり　”　さんで

【　キュウリのＱちゃん　　】　作ってみました。



お昼から作り始めて　できたのは　夜の１０時　かなりの長時間ワークでございました。

レシピを見て作りましたが、少々味が濃かったので　次回は自分なりの　”いい加減　　”で調整しようと思います。

　　

冷蔵庫で　２週間は保存可能だそうです。

スーパーの お買い得品コーナーを 覗いて

こっちにきて、お気に入りの中に”　ポッポ牛乳　”　がある。

まっ　名前の可愛さも手伝って最初は買ってみた。

けっこう　好きな味かな～　おいしい　って　素直に思っているが、　


「　そんな　味の違いがわかるのかぁ～　」と　言われる　。


先日　”マツコの知らない世界　スペシャル　”の　スーパー編　で　ディスプレイされている商品陳列棚に何があるんだろ・・と興味を

もって　じーっと　見ていたら　　

おおおあるじゃないか　あの　”ポッポ牛乳　”　ちょっと　嬉しく　感じたあたしであったが、

まあ　それはそれとして


あたしは、スーパーのお買い得コーナーを覗くのが好きです。

すいよせられるように　ツツツー　と・・　　その中に　そそられるものがあると、時々買ってきて味見します。

定価だと　お買い上げする勇気がないけど　半額なら　失敗しても・・・(・。・;　


こっちにきて教えてもらいましたが、こちらではよく寒天ゼリーを　　食べるんです。

だから　スーパーにも　けっこう商品が　並んでいます。


買ってみました　『　ポッポ牛乳寒天　甘酒風味　』





甘酒の味が　どーんと主張してないので、思った味と違うかなぁ・・・　まあ　食べにくくなくさらっと作ってるのかなぁ～

牛乳寒天になんで　甘酒風味を＋したんだろう～　まあ　調味料の今年流行りそうなのに　甘酒があったからかなぁ。

米麹だから　健康ブームなのかぁ　それなら少しはわかる。

でも・・

ポッポ牛乳使って自分でゼリー作った方が　あたしはいいかな　　(*^。^*)　

ごちそうさまでした