デパ地下 うろうろして・・

だいぶ前だけれど

御遣い物に・・・　”綺麗で　美味しそう　女性が喜んでくれそうな物　　　”　と　父ちゃんに頼まれた。

新宿の伊勢丹地下を　ウロウロして　迷ってぶつぶつ言いながら　最初にいいかもって　思った物に決めた。

せっかくだから、　味を知っておかないとと・・・で　食べるように　お買い上げ　



テリーヌ型のような　フルーツが入ったゼリーでした。

芦屋に本店がある関西のお店で　まだ長野には出店されてないとか・・・




【　京都　鴨ロース　】



ブロックで買ってきて、　おつまみで美味しくいただきました。


やっぱり　デパ地下は　楽しいですなぁ～　　

おいしかったよ とうもろこし

今年　世話人父ちゃんが育てた　”とうもろこし　”　は　ちょっぴり色白　

「　生　」　で　食べてもいいらしいい。　

畑　　でちょっぴりつまみ食い　”あまーい　”　　ふるー


生でたくさん食べると　お腹が　”ｐ－ｐ－どんどん　”になってしまいます。(^_^;)






先日　東京に出かけたので　

甥っ子くんの　離乳食にと　持っていきましたよ～　”とうもろこし　　”








こんな顔してるけど、甘かったみたいで　『　よく食べたよ～　　』という　妹のコメント　

桜こめも　




世話人父ちゃんに　よく食べたってよー　って話したら

嬉しそうに　”あたりまえだ～　”　　”いいもん食べさせてやんないと子供には　”　っていう　強気なコメントをしておりました。


たしかに　強気になるくらい　おいしい　とうもろこしでした　　感謝感謝　　です。

畑で とれた 野菜・・・

畑の　お野菜　おいしく食べて・・・　

【　からし菜　　】　



春は　菜の花が　美味しいですよねぇ～


　＝　簡単ナムル　　＝　



茹でて　絞って…　塩・砂糖少々　で味付けをし　最後に　ちょっぽり　”胡麻油　”

作りたてがおいしいですよぉ～　




【　ノビル　　】

今年も　しっかり大きくなってくれていました

生だと　かなり　”ネギ臭　”が　すごいので　軽くお湯　　にくぐらせて　




夜の　おつまみです　　　　ごちそうさま。

　

おいしいのよねぇ～ ”LABETTOLA ❤ ”

ううう　血糖値あがるぅ～　　太るぅ～

でもでも　でもぉ～　　

妹が　頂いてきてくれた　”LABETTOLA　　”お誕生日のプレート付きだし～　



おいしく　しあわせ　いっぱいの　顔をして　いただきました。



ううう　ありがたい　

人間ドック のあと・・・

こっちに来て、気になるお店があります。


よく雑誌にも紹介されている　『　信州松本　HIKARIYA　』　１２０年前に建てられた商家・・・　女性が好きそうな雰囲気いっぱいなのですよ。

HIKARIYA　”ニシ　”では　フランス。　ヒガシでは長野県産の食材を使った　日本料理。

でもまだ行ったことが　ありません・・・。


でも　昨日　一日人間ドックを　受けまして、終わったあとのお食事が　このHIKARIYAさんでした。

”うひょ　嬉しい　　”



鶏肉とお魚どちらかを・・・ということでした。　自分は鶏肉をチョイス　

【　カリフラワーと鶏のコンソメジュレ　】



【　ナスのスープ　カプチーノ仕立て　】



【　伊達鶏の低温調理　ベーコンのソース　】




ご飯は７分づきお米・食後に紅茶かコーヒーがついて・・・

検査での体を　いたわるお食事でした。


胃カメラが　かなり難儀だった自分なので　脱力感がいっぱいの食事となってしまったので

やっぱりHIKARIYA　ニシ　か　ヒガシに　行きたいなぁ～

雰囲気も食事のひとつだしなぁ～　と思ったのでした。

自家製 手打ちそば

大晦日は　世話人父ちゃんが　『　蕎麦打ち　』をしてくれる予定です。

畑で作った自家製の蕎麦を　自分の家で粉にして　打つ　。　　





いわゆる　引き立て＝打ち立て　を　食べられるなんて　ぜいたくな話です。

昨日は　蕎麦粉の調合もあって　お蕎麦を打ってくれました。

【　二：八　そば　】







一口食べて　父ちゃんに　”すごく　美味しい　”

いやいや　さすが蕎麦屋さんでお仕事していただけのことはあるなぁ～　。

大晦日の年越しそばが　　　今から楽しみです　。

早い買い物は お得感たくさん

まーくんが来てから　回数がめっきり減った買い物ですが、

朝　開店と同時に行くこと二回　これがけっこうはまりそうで。

だって　人は少ないし　お買い得コーナーが　朝一はすごく充実していることがわかったから

夕方が値引きをするものと思っていたのだけれど、いやいや～　楽しい。

直売所にも　立ち寄りました。

夏に比べて　野菜　の種類は　少なめだけれど、



葉山葵が売っていたので、　買ってきました。

久しぶりに　”三杯酢　”に漬けて　鼻につきまくる　辛さを楽しみました。

お友達から　日本酒が送られてきたし　いいねぇ～ 　

ぽったり梅の 朝ごはん

今年は　”ぽったり梅　”を作ってみました　。

こっちにきて　お茶請けに戴いた　”ぽったり梅　”　”ぽたぽた梅　”とも言うらしいですが、

梅干しを作り　塩分を抜いてお酢とお砂糖で甘ーくしたものなんです。

世話人父の実家の梅を、もらって”作り方”も教えてもらいました。

まず梅干しを作り　一晩かけて塩気を抜いて　今度はお酢とお砂糖で漬ける。


【　ぽったり梅　　】





せっかくなので・・・世話人父にも　味見してもらいました。

＝　朝ごはん　＝

　

世話人父　あんまり好きではないようです・・・


東京の母さんにでも　持っていきますかね～　

新蕎麦ですねぇ～

畑のソバは　先週からの雨と今度の台風　で　刈りいれは　まだです。

ハトやカラスが　蒔いたばかりの種を　たくさん食べてくれたので、　かなり　”まばら　　”です。


　”新そば　　”　食べたいなぁ～


こっちで　出かけた　そばやさんで　美味しいなぁって

【　蕎麦倶楽部　佐々木　】　もりそば　





　
【　民芸旅館　深志荘　】　もりそば　＋　おまけ



　

　

　汁も　おいしい、　そばもおいしい　どちらのお店もあたしは　好きだな。　　。

紅玉と山葡萄のジャム

【　山ブドウの　ジャム　　　】

　

ブルーベリー　に　よく似ていますよねぇ～

味も　凝縮されたブルーベリージャムみたいですかねぇ…　



でも　この一瓶しかできなかったので　貴重なジャムです。


【　紅玉　　で　　】

まず…　ジャム

赤い所を残して皮を剥いて６等分



スライスして　分量の６０％のお砂糖を入れて　溶けたら煮詰めます



煮詰めてる　のを　撮り忘れまして　

出来上がり　



”クラッカーに　クリームチーズのせてこの　”紅玉ジャム　”を　チョンチョン”

なんて　美味しい　


【　リンゴの甘煮　　】

パイの中身ですねぇ～　シナモンを使って・・・　（※途中経過　忘れてました　）



これだけでも　美味しかったですが・・・

あったかい甘煮の上に　”レディボーデン　”のせてみて～



「　ううう　」　おいしいかおって・・・？　


　ありがとうございます