畑の胡瓜

暑くなってくると　胡瓜があっという間に成長するもんで

食べるのが　おっつかなくなってきてしまう・・・。

毎年のことなので　父ちゃんは　夏が終わるころには　

”胡瓜　”はもう　来年まで食べなくてもいいって言うしまつ　。


そろそろ　本格的な　胡瓜シーズン　ですかね。

早速　昨日は　”糠漬け　”　冷やし中華・・で　７本ほど食べて

【　朝ごはん　】




ザザザッって薄く切った胡瓜　塩で軽く水気を絞り　胡麻油でちょっとコーティング。

鶏のムネ肉茹でた物　・　豆腐　・トマト　ゆずの搾り汁入りのポン酢をかけて。


夏の　朝ごはんの始まりですなぁ～