朝から 鰤 ！！

手抜きの　朝ごはんの時も　ありますが・・・

青魚は新鮮なうちに　食べたいという　父ちゃんの　要望もあるもんで　

そうなんです　夕飯でもいいくらいだと　ちょっと自分でも思いますが・・

【　鰤の塩焼き　定食　】　です　。




塩焼きっていっても　生臭さをとるために　一手間かけてます。


※塩を切り身にふりかけて　汗をかかせて　　

それを洗い流して　拭いてから・・　酒とちょっぴり醤油を入れた中に　１０分ほど漬けて・・・


ちょっとだけ高かったけど　　天然ぶり　は　美味しかったです


　ごちそうさまでした