”きゅうりで 痩せるかなぁ

”甘い期待をしながら 毎日5本は食べていましたが・・・
結果が出るより キュウリの方が そろそろ終わります~
今は ”茄子 ”が 木のようになって 毎日たくさん
丸茄子は去年も作ったのですが 今年の方が ”美味しく”感じるのは なぜなんでしょう~
焼くと 甘いのがよーくわかります。
昔、代々木八幡の駅近くに 『 たまゆら 』という串焼きやさんがあって 鶏皮がとっても美味しいお店でね
そこに お通しでキャベツにつける ”野菜みそ” これが また美味しい
レシピ教えてもらっていたので、作ってみました。
胡瓜をたくさん食べるのに …作ってみたのですが いろいろな野菜に 付けて食べてます。
【 丸茄子の 野菜みそつけ チーズ焼き

】
長くなりましたが 丸茄子を焼いて みそをぬり さらにチーズをのせてみました
【 丸茄子 の ミートソース のせ チーズ焼き

】
前に作った ラグーを冷凍しておいたので それをのせて・・・
【 茄子揚げ

】
大好きな料理家 ”有元 葉子 ” さんの 本

に載ってたのを・・・
生姜を刻んで いつもと違う茄子揚げでした。
これからは 茄子との毎日ですなぁ~