エレママ 秘密の秘密のナベ料理の巻き

　こんにちは、櫻井マリアです。
　最近、ナベ料理って最高のダイエット料理かも！！ってあらためて思います。
エレママお気に入りのダイエット鍋を今日はそっとお教えしますね・・・

　ビタミン豊富な豚ロースの薄切り肉を使います。お昆布でだしをとった後、ニンニクをひとかけ入れてみると、何故かうま味が増して本当に美味しくなります

もちろんお野菜もたっぷりと使って、ヘルシーに。ピーラーで大根、ニンジンは薄く、リボン状にしてお鍋にいれると、小さなお子様でも、抵抗なくたっぷりいただくことができて、お薦めです。白菜もトロトロになると赤ちゃんでも喜んでモグモグしてくれます。栄養面を考えて春菊をいれるのもよいですね。きのこ類も食物繊維が豊富なので、好きなものを気分によっていれたりします。ダイエットしたいママには、しらたきと葛きりをいれることもお薦めです。
ノンオイルで、これだけ茹で野菜のいただけるお料理って、無いんじゃないかしら？お肉の量さえ少なめにしたら、少々多めにいただいたとしても、たいしたカロリーにはならないので、ダイエットを意識し始めた私には何よりです。
　ただ、カロリーの少ないものばかり意識して、摂りすぎると胃が大きくなったり、本当に必要なビタミン類が不足してしまいかねないので、きのこ類、しらたき、葛きりなどはほどほどに・・ね
　ダイエット中は体調を崩すとリバウンドしかねないので、バランスを大事に、つやつや・プルプルキープで頑張ろうと思います。
　そうそう、つや・プル肌の決め手は何といってもビタミンAとC！それからタンパク質！幸せ感のにじみ出るお肌なくして、エレガンスはあり得ません・・・
　ゆっくり、でも、確実にスリムボディを手に入れることができたら最高ですね
　
　

エレママの今日のお買い物は ナノイードライヤー

　こんにちは、櫻井マリアです。
今日、大阪のヨドバシカメラに行ってきました。買ったものはナノケアドライヤー
　今までマイナスイオンドライヤーを使っていました。実家にあるナノケアドライヤーを使うと髪の毛がサラサラ、つやつや、しかもブローだけで、カーラーを巻かなくても毛先クルクルのセットがいつの間にかできているし、たかがドライヤーだなんて馬鹿にできない！
　良さはすでに知っていたので、買う時には、迷いはありませんでした。
でも、パパには分からないらしく、「もう全然ちがうから！」といっても、なかなか分かってもらえなくて、半額ぐらいのを指さして「あっちのでも、いいんじゃない？」って（笑）、しばらく平行線でした。結局、マリアは言い出したら譲らないと知っているパパは、あっさり折れてナショナルのナノイードライヤーを買うことになりました。エレママ的にはナノイードライヤーを使うなんて、「乙女の常識！」でも男の人にはその良さと必要性が本当に分からないみたい。
　早速、使ってみたら、やっぱり全然違いました！マイナスイオンドライヤーも良いはずなんだけど、ナノイーに比べたら足元にも及ばないぐらいです。
　行きつけの美容室の美容師さんも、「ナノイードライヤーをお使いのお客様の髪の毛の質が本当に良い」とお薦めでした。パサパサ・ボサボサの髪の毛にはエレガンスはあり得ないので、エレママの必需品になりそうです
　

エレママの おやすみなさいの前に・・・ graceful bedroom

こんにちは、櫻井マリアです。私の日課はおやすみなさい・・・の前に足にたっぷりロクシタンのクリームを塗ること。かかとや土踏まずを丁寧にマッサージすると心のそこから自分自身をいたわってあげている気分がします
　ヘッドマッサージや肩のマッサージは、自分ですると余計疲れて！？全然いやされないのですが（笑）、足裏だけは特別なの
　自分自身に一日がんばったねのご褒美
自分に優しくなれたら、みんなにも優しくなれる気がします。今日も、あんなに怒ってしまってごめんね～（涙）と子供の寝顔にあやまったり・・・
　さて、時々、パパに足のマッサージを頼まれるのですが、これが結構苦痛　人の足って何故かものすごくエネルギー使うのよ。パパは「あぁ　天国！」とか言って喜んでくれるのですが、エレママは大変です。だからリフレクソロジーをお仕事にされている方は本当に素晴らしいなって思います。
　好きな香りに包まれて・・・ベッドに滑り込む瞬間が大好きです。香りだけで、こんなにエレガントな気分になれるなんて、とっても不思議。
　
　そうそう、本当はベッドに天蓋をつけて、お姫様ベッドにしたかったのですが、なかなか気にいったものもみつからなくて、普通のベッドで我慢しています。
　お姫様ベッドだったらどんなに、エレガントな気分が盛り上がるかしらってパパにお話しているのですが、あまり興味ない感じで・・・（悲）いつのまにか、本当にエレママのひとりごとコーナーになっています（苦笑）
　　今夜も、好きな香りに包まれて・・・いい夢がみれますように
　皆さまもお試しくださいませ

　

エレママ子育て戦争日記 ！！

　こんにちは、櫻井マリアです。
今日から、新学期。恐れていたことが起こりました。
幼稚園に通う息子のことなの。「お～き～てっ」何度も優しく声をかけてみたけど、起きてこないんです。「やだ！眠い！！」の一点張り。
　時間は刻々とせまるし・・・（汗）ここで変に怒って逆ギレされたら、ややこしいし・・・あぁどうしよう・・・皆さまはどうされていますか？
　結局、起き上がってくれたのが九時
「非常に申し上げにくいのですが、今起きてきまして、ものすごく遅刻すると思いますが、宜しくお願いします」と幼稚園に電話をいれました。（苦笑）
　お恥ずかしいお話ですが、こういう事は日常茶飯事でして、エレママもこの手の電話は慣れっこになっています。（苦笑）
　幼稚園でも社長出勤！？だねと皆に言われてあきれられてます。
エレママの息子らしく、超遅刻にも関わらず、いつも堂々としていて、潔い態度があっぱれです。将来は小さなことに動じない大物になるか、それとも朝の「眠い～」が高じて引きこもりになるのか・・・ママとしては心配と楽しみと半分半分です。朝の息子との格闘が無ければ、もう少し楽になるのですが。結構気難しい息子で展開が読めないだけに、毎日のこの戦いでヘトヘトになってます。（涙）
　でも、大きくなったらマリアママとデートすると言って私を喜ばせてくれたりもします。今だけ・・・と分かりつつもちょっぴり幸せ気分を味わっております。
　明日は土曜日で幼稚園もお休み。この戦いがない！と思うだけで、今夜はさらに幸せみなさまも良い週末をお迎えくださいませ。

エレママ 新婚時代のほろ苦い思い出

　こんにちは、櫻井マリアです。
　新婚で初めて迎えたお正月、そして七草粥の日。それは強烈な思い出です（笑）何でも一生懸命やりすぎていた、あの頃・・・まず、おせち料理の「くわい」、何を思ったか全部、芽をばっさり切り落としてしまいました。「芽」こそパパに一番必要だったのに・・・縁起も何もあったもんじゃないです。（苦笑）
　そして、七草粥の日。この日もエレママは一生懸命やりすぎました。
お米に対して七草が多すぎて、七草の中にお粥が見えている感じとでもいいましょうか・・・一口食べて、「うっ！！」と言ったものの全部食べてくれたパパは本当に優しい。でも「あれは強烈だったなぁ～」と今でもまだ言われています。（笑）
　その後、改良を重ねて、いまでは子供だちにも「おかわり欲しい！」と言ってもらえるようになりましたぁ
　今年の七草粥も皆でいただきました。エレママ風七草粥にはおもちをいれるんですよ。自分でいうのも気恥ずかしいのですが、とっても美味しいのよ
（ご興味のある方は昨日のブログでレシピをご参照くださいませ）
シンプルなお料理には身も心もホッとしますね。
　
　明日から、我が家の子供たちも三学期が始まります。新しい年、新学期・・・
私も気持ちをリセットして背筋を伸ばして子供たちを送りだそうと思います。

みんな大好きエレママ 七草粥 レシピつき

　こんにちは、櫻井マリアです。
明日は人日の節句（じんじつのっせっく）。旧暦一月七日の朝に春の七草をいれたお粥をたいて一年の無病息災を願います。我が家では毎年、欠かさず、おかゆを炊いています。
　シンプルなお料理だけに、上手に炊けるとお米のうまみをギュッと感じることができて、何だかほっこりした気分・・・
　七草自身は美味しいのかどうか・・いまだに疑問ですが（笑）。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ・・・と
子供たちも大きな声で言って喜んでいます。
　お粥って不思議な満足感がありますよね。食いしん坊の私、普段ならあれもこれもいただきたい・・はずなのに、お粥の温かさ、のど越し、柔らかな香りとお米の甘み、全てを感じたときには、もうこれだけで心から満足！あぁもう何もいらないって。（笑）ダイエットには最高かも～
　作り手のママには、いたって簡単なおかゆですが、逆にこのシンプルさがリッチな時間を作り出してくれているような気がします。
　明日の朝は、いつもよりちょっと早起きして、七草粥を作ろうと思います。
パパ、子供たち、もちろん私も元気に一年を過ごせますようにと願いながら・・・
　　　皆さまにも、無病息災をお祈りしております

エレママ風七草粥　の作り方（4～6人分）

　お米　カップ1/2
　お水　カップ3～31/2
　七草　あらかじめ細かく刻んでおく。軽く湯通ししておくとエレガントなお味に。　　　　
　おもち　お好みで　一口大に小さく切っておくとお子様にも安心です。
　塩　、柚子みそ、削り節　
　
1、お米は炊く３０分前によくといて、ざるにあげておく。
　
2、分量のお米とお水を土鍋（無ければ厚手のお鍋）にいれて、中火にかける。
　　ナベ底についたお米を木じゃくしで、こげつかないようにはがすように混ぜる。　　　
　
3、弱火にして蓋をして30分～４０分ことこと煮る。
　
4、お米がふんわりしてきたら、おもちを入れて、2～３分程度煮る。
5、おもちが柔らかくなったら、塩ひとつまみと刻んだ七草を加えて、軽くまぜる。
　
6、お好みで、いただく際に柚子みそを添える。（無くてもよい）
　　　（息子は削り節がすきで、トッピングして楽しんでいます！）

　　実は、お粥を炊くときのお水がポイント！アルカリイオン水を使用すると、それはそれは美味しいお粥に仕上がります。
　そして、少し面倒ですが、土鍋を使うと、さらに美味しくなります。
　　
　そうそう、大事なお約束！お粥を炊いている最中はあまりかきまぜたり、蓋をとったりしないようにしてくださいね！！
　

お正月太り解消～ 何とか痩せます・・・・！

　こんにちは、櫻井マリアです。
お正月も終わり、ちょっと太った自分に気づきダイエットを思い立ちました。
　私の場合、少しの体重の増加がお顔に出てしまうのが悩みです・・・
そうそう、誰かも言ってました。お顔が１ミリ大きくなると１センチぐらい太った感じになるって。わかる。今、まさにそんな感じです・・・エレママ的には自分で自分が許せない心境です。　何とかしなきゃ！！
　ということで、一月七日はしっかり七草粥をいただくつもりです。疲れた胃腸を休めて、邪気払い、そしてダイエットにも良いのですから・・・！毎年、七草粥はいただいてますが、今年は特に必要性を感じています（笑）　八日から子供たちの幼稚園も始まりますし、少しはすっきりしたお顔に戻っていたいのですが・・・無理かしら？？
　ダイエットはまさに自分との戦い！？　でも楽しくこなしていきたいものですね。激しくダイエットし過ぎてお肌も髪もボロボロになってしまったら全然エレガントじゃない・・・・、つやつやプルプルをキープしながらスリムが理想です。
そのためには、「高タンパク低脂肪」のお食事が大切。いただくお肉の種類と部位によってタンパク質、脂肪の量は驚くほど違うので、少し知識を持ってチョイスできれば、結果はずいぶん変わってくるはずです。
　私のお薦めはもちろん「ささみ」です！！　皆さまもお試しくださいませ。

　　　　　　　下記のデータを参照していただけたら幸いです。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　マリアのリサーチ
　　
　　　
　　チキン　　もも肉　タンパク質　１８．３ｇ　脂質　１１．０ｇ

　ささみ・タンパク質２４．１ｇ　脂質　　０．５ｇ


　　　ポーク　　ばら肉　タンパク質　１４．５ｇ　脂質　３３．９ｇ
　　　　　　　　　　　　かた肉　　　　　　　１７・０ｇ　脂質　１９．７ｇ

　　ビーフ　サーロイン　　　１６．３ｇ　脂質　３０．５ｇ
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ひれ肉　　　１９．３ｇ　脂質　１２．６ｇ

　　　　　　　　　全てお肉１００ｇあたりのｇを示しています　　　



　

正月太りでお困りの皆さまへ

　こんにちは、櫻井マリアです。
お正月も終わって、皆さまも、いよいよ新年の活動がスタートしたのではないでしょうか。そこで気になるのが正月太り・・・私もそうなんです（涙）
　のんびり、ゆったりできたのは良いのですが、ご馳走と美味しいお酒でやっぱり太っちゃったかな。鏡を見ると、お顔が何だか大きくなったような・・・（苦笑）
エレママ的には許せない自分がそこにはうつっていましたぁ。
　そこで今日からダイエット！！
昔、パパを三カ月で９キロ痩せさせた私ですから、できないわけないわ～
運動も良いのですが、かえってお腹もすくし、運動したからいいわね！っていう思いも湧きあがって、実際のところ、運動だけではダイエットって難しいなと思います。一番のダイエット方法はやはりお食事につきるのではないかしら？
　私のお薦めは、お料理に寒天を使うこと。満足感があって、ダイエットして我慢してる～なんて思わずにすみます！例えば、我が家のヘビーローテーション寒天パパの寒天ゼリーをデザートにいただくこと。（本当はお食事前が効果的みたいです）お湯に溶かすだけで、美味しい寒天ゼリーができて、お味もストロベリー、グレープフルーツ、オレンジ、グレープ、コーヒー、ピーチとバリエーションも豊富です。
それと、油を調理にあまり使わないこと。なんと大匙１杯のサラダ油で１２０キロカロリーもあるんですよ！！！！
　なるべく油分を減らすことで、摂取カロリーはかなり抑えられます。ダイエット中は油で野菜いためなんてNG!　極力、茹でたり蒸したりしものをいただくようにしましょう。電子レンジでチン！して調理すればノンオイルで調理できて、とっても便利です。ダイエットには電子レンジは無くてはならないアイテムです！
　それからお肉をいただく場合。たとえば、チキンのモモ肉なら皮を取り除くことで、３０パーセントもカロリーダウンできます。動物性脂肪にはダイオキシンなどの有害物質が蓄積されているという報告もありますので、小さなお子様のためにも本当はあまり良くないといえますね。
　小さな心がけで結構ダイエットってできるものだと思いませんか？
私も今日からがんばります・・・！！　
　

仕事初めに思う・・・・エレママ的いい男とは

　こんにちは、櫻井マリアです。
お正月三が日、皆さま楽しくお過ごしになりましたか？
明日から、仕事初め・・・
新しい手帳にパパのお仕事の予定がぎっしり埋まりますよう祈っております。
もちろん、多くのママの手帳にもステキな予定でいっぱいになりますように・・
　毎朝のことですが、パパがお仕事に行く時の姿が好きです。結婚する前から、魅かれる男性はお仕事のできる人でしたぁ。
そうなの！熱い男がタイプ・・・です（笑）
何でパパと結婚したのかなぁって時々考えます。お仕事ができるだけじゃなくて、全てにおいて決断力があって、信念がある。長いものに巻かれない、弱い立場の人間を見下さない・・・エレママの認めるカッコいい男の条件をパパは持っていました。決してイケメンじゃないけど（パパごめんね）、ステキなんですよ。
　そして結婚した時より、今はさらにいい顔してます。時と共に内面が人相ににじみでてくるのは不思議ですね。
　私もエレガントでカッコいい女を目指したいと思っています。
心意気が外見に現われているねって誰かに言って貰える日がくるといいなぁ・・・

明けましておめでとうございます２

　こんにちは、櫻井マリアです。
新年二日目。初日の出、初詣、初夢・・・
お正月には、いっぱいいっぱい初めてがありますね。
　身体がキュッとなるほど寒い、この寒さもにも何か特別な空気を感じます。
毎年そうですが（笑）、今年こそは・・・と開運を願う気持ちも、やっぱり新鮮です。日本独特のこの空気って、いいなぁと思います。
　そして・・・楽しみなものは、何といっても初夢
いい夢がみたくて、新しいパジャマと枕カバーも用意しましたぁ
でも、まだ初夢は見れていません～（悲）
　その年の一年を占うといわれる初夢
ステキな夢をみたいですね。皆さまにも、よい夢が訪れますように・・・