遅ればせのケーキ

クリスマス、休みのなかった私。

そのあとの3連休でやっとケーキ作りました

年末も慌しいですが、一応ＵＰ。
今年中に作れて良かった～～
なので、とっくにクリスマス過ぎてますがご容赦を
一応記録しとかないとね・・・

デコレーションは普通ですが、今回はサンドしてあるクリームを私なりにアレンジ。
食べないとわからないので、お伝えできませんが・・・


生クリームにメレンゲ、ヨーグルトを混ぜて軽～く仕上がるようにしました。
出来上がりは・・・なかなかでしたよ。
ちょっと面倒だけど

そして、娘のチーズタルトを作った残りの生地でフルーツタルトを

ヨーグルトクリームに、さらにカスタードクリームをプラス。
カロリー高いことこの上ない（笑）
でも美味しかったからいっか