キャベツたっぷり油揚げメンチと久々の焼肉～

作った日はそれぞれ別の日ですが・・・

たま～にメンチカツが食べたくなるんですが、
あんまり濃厚なのはちょっと
で、いつもキャベツをたっぷり入れて作ります。

今回は、とある本で見つけて「これいいかも」ってことでトライ

キャベツの短冊切りを多めにメンチの材料に混ぜて、
開いた油揚げに入れてフライパンで焼きます。
最初は蓋をして蒸し焼きにネ

これだけ！！

衣を付けないのでヘルシーで簡単

ウスターソースで食べてもいいですが、私はポン酢でいただきました


そしてとある日の晩酌。

結婚のお祝いのお返しにカタログギフトをいただいたので、お肉を注文し。
久々の焼肉～～





普段はノンアル酎ハイを飲む私ですが、
スーパーでコラーゲン入りのノンアルビールを発見。
ビールは苦手だけど、酎ハイのように甘くなくて飲みやすかったです。
何より酔わないしね（笑）

しばらくハマりそうです