中華街ランチ探偵団「酔華」

中華料理店の密集する横浜中華街。最近はなかなかランチに行けないのだが、少しずつ更新していきます。

十和田バラ焼きうどん

2023年02月26日 | 美味しい情報(横浜以外)

 近所のスーパーで売っていた「十和田バラ焼きうどん」。袋のイメージ写真もさることながら、バラ肉の入った焼うどんを思い描いただけで、「これは旨そうだ」と直感して1袋(2食入り)を買ってきた。
 袋の写真には肉の他に玉ネギやピーマンが写っている。帰宅後、冷蔵庫の野菜室をあさるとキャベツ、ニンジン、ピーマンがあったので、それらを豚バラ肉と一緒に炒め、うどんと添付の特製タレを絡めてみた。


 我が家の評価では、「これは旨い。再購入あり!」となった。
 この甘みのあるタレがいいんだよね。で、インターネットで検索すると、十和田ではバラ肉と玉ネギだけを炒めるということが分かった。
 なので、もう一食残っているのは、その方式で作ってみようと思う。
 スーパーにまだ残っていればいいのだが……。

 参考:十和田バラ焼きゼミナール


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