媽祖小路にオープンした「客満堂」

媽祖廟前から海側へ斜めにすすむ小路がある。中華料理店の少ない路地だが、昨年、この中ほどに「仙鶴楼」という店がオープンした。 　ところが、新規開店から１年も経過しないうちにそれは消えてしまい、その後はなにやら工事をしていると思っていたら、先月、この跡地に新たな中華料理店がオープンしていた。「客満堂」という店だ。 　それにしても妙なネーミングである。「閣」「楼」「飯店」などを付けるか、あるいはそれを付けないか、どちらかがこの横浜中華街では一般的なのだが、「堂」とは珍しい。それに「客満」というのもすごい。 　そんなすごい店でランチを食べてきた。 　この日のメニューは①五目野菜炒め、②麻婆豆腐、③豚肉とピーマンの炒め、④ニラレバ炒め、⑤イカとエビのチリソース。どれも杏仁豆腐が付いて６００円だ。 　私が選んだのは、町の中華屋さんでよく食べるニラレバ炒め。 　レバの厚みはそれほどではないが、なかなか、味・食感ともに良い。モヤシで増量することもなく、全体的にバランスのとれたニラレバである。 　キュウリの漬物。たたいてタレにまぶしたのだろう、これが結構いける。酒がほしくなる一品であった。 　そして意外にもスープがウマい。海苔と玉子がいい味にまとめられていた。 　食後の杏仁豆腐。これは硬い寒天のようなタイプでよくあるもの。ほとんど印象に残らない。 　が、この容器には記憶がある。 　前の店「仙鶴楼」の容器。これとそっくりではないか。 　さらに似たような…こちらは「小翔記」の容器。 　杏仁豆腐に使う食器には、この手のガラス製と、湯のみ風の瀬戸物とがある。多くの店では後者のタイプのものを使っているが、これだとスープの容器と同じだったりしてイマイチおしゃれではない。 　やはり杏仁豆腐はこのようなガラス製の器でいただきたいもの。 　これは別な日に行ったときのランチメニュー。前回と似たようなラインナップで、とりたてて興味あるものはない。 　が… 　鶏肉の四川風炒め。なかなか美味しいではないか。 　９月２７日のオープンということだが、すでに昼間は常連客でかなり賑わっている。近隣の事務所だけではなく、もしかしたら堀川の向こう、元町からも来ているのかもしれない。 　それと目に付くのは中国人グループ。彼らも常連客のようだ。 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね 「ハマる横浜中華街」情報はコチラ⇒