✨シャンパーニュ起業譚🥂✨

「シャンパーニュは人を笑顔にする飲みもの」愛と喜びと豊かさで世界と人類に日々貢献する。敬愛。千客万来笑門来福。

"Cent ans wonton" à Naka-meguro

2017-03-23 21:07:31 | J'adore Tokyo


Il y a un délicieux restaurant wonton de Shanghai style à Naka-meguro.

J'adore wonton crevettes.



Deux Madames ont gardé le goût des grands-parents.

Old Shanghai de les photographes sont très exotiques.



『百年ワンタン』Sa signification est "cent ans wonton".



Merci





CocoloTsubu Tokyo Japon

中目黒 『百年ワンタン』

2017-03-23 17:11:02 | たらふく御飯


ほたてワンタンと

海老ワンタンのスープにお粥のランチです。



海老ワンタンがたまらない~プリ旨‼︎



店内の壁中には

年代物の上海の写真が飾られていて

良質の映画を見ているような錯覚に陥ります。



百年ワンタン

祖父母からの味〜うまいはずじゃ。



お店のマダム(二人)たちも

とても優しくて温かいの〜味に人柄も出るネ。



ランチの帰り道、

きれいな花に誘われ近づいていったら

馬頭観音を発見、思わず合掌~いいな~こういうの

小さい頃を思い出す。


やさしい祖母と遊んだ早春の日々。

全てはどこか一点でつながっている気がする。



『百年ワンタン』あゝアリガタイナ~🌸







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松本記念 音楽迎賓館 探訪

2017-03-23 16:45:48 | リアルタイム御仕事
セリンと

松本記念 音楽迎賓館に行きました。



246を二子玉川駅の手前で折れて、

多磨堤通りを世田谷総合高校前で右折。

しばらく行くと、

多摩川の河岸段丘の森があらわれます。

急勾配の坂道をグッと登ると閑静な佇まい。



十数年ぶりの訪問です。

当時セリンは4歳くらいだったのかな~



音楽迎賓館の重厚な扉。

この扉を開けると数々の記憶が溢れ出します。



館内は昭和リッチな世界。



そして

パイオニア合唱団での楽しかった日々が蘇ります。


玄関ホールのシャンデリア

葡萄のふさに見えませんか?

新たなご縁を感じます!



音楽ホールは総杉で、

ステンドグラスの窓が空気をとても柔らかくしています。



中央にはパイプオルガン。

50名収容可。

紅いクッションの木の椅子から

朗らかな会話が聞こえてくるよう。




ホール裏には、

チェンバロ、マリンバ、チェロ等々

数々の楽器が収納されています。

昔、セリンの探検ワールドでした。



ピアノはドイツのベーゼンドルファー

これでピアノデュオもできるね(*^^*)



窓の外は

趣きのある庭園と茶室があります。

桜のつぼみも

うっすら白く膨らんで。



演奏会の前にお客様をお通しする応接室。

無造作に

古いレコードが置いてあってちょっとびっくりですが

1930年代の良き時代を

そのままに表現されているそうです。



セリンは大好きな館長さんに

音楽界や演奏会企画の裏話をたくさん聞いて

大満足にっこりです。



こちらの事務長さんも

パイオニア合唱団でお世話になった超懐かしいお方でした。

セリンの音楽性は

パイオニア合唱団で育まれたものですね。

第九の時は

お腹な中でボコボコ手足を動かしていた赤ちゃんで

幼少の頃は、遊ぶ合間に第九を口ずさんでいました。

そしてレクイエム、カルミナブラーナ、海…

数々の混声合唱の音の渦がセリンの全身全霊を包んでいた日々。

(その頃、下野先生にもお会いしてるんだよ)



「パイオニア合唱団が音楽家を一人産んだ」

と館長さんから有難いお言葉。

人と場所と新たなるご縁に感謝。



あゝほんとにアリガタイナ〜🌸









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Pâtisserie 1904 贈りものに

2017-03-20 17:59:43 | リアルタイム御仕事
明朝、

『シャンパンと弦楽の夕べ』の開催相談に

東京郊外にある

ある館の館長さんを訪問します。



手みやげに

Pâtisserie 1904の

濃厚なフォンダンショコラ、

クッキーと葉っぱ型のパイ菓子を購入しました。



これまでは池尻大橋の246沿いにあった

Roulé by 1904

で買っていたのですが、Roulé は2月末で休業。

本日は初めて本店で購入(*^^*)



フォンダンショコラを買いたくて

何度か本店に行ったのですが、

タイミングが合わず…

やっと本日ゲットできました。



家族の分も買いたかったのですが~

残っていたのは2つだけでした❤︎❤︎

まあ

館長と奥様の分が買えただけでも有り難い‼︎



人気店なんだな~pâtisserie 1904は。



女性客が何組かいて

楽しそうにお茶やお買い物していました。



池尻大橋のRouléで

定員していたお姉さんもいて嬉しかったです。

今日はグットタイミングだった。

アリガタイナ〜🌸








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露のきらめき

2017-03-20 09:38:03 | みつめる
本日は春分、お彼岸の中日ですね。

私は仏教徒ではありませんが、

幼少からの習慣上、

亡くなった家族を悼む日です。



昨年は

春先に祖母が、

年の暮れに母が他界し。

もはや実家には、

私を待つ家族はいなくなりました。



義理の父母は

病院と介護施設に其々別々に入っていて

毎週、

お見舞いに車で飛んでいきます。



今日は母の墓前にお参りしたかったけど

疲れてしまったので、

このブログに

高野山で撮影した

自然の写真を載せて肉親の御霊に捧げます。



『ありがとう』合掌。



姉妹が

お彼岸にも来ないと怒っているかな~




母が死んで

私はある意味自由になった

自分本来の信条で生きられるようになった。



だから

胸を張って、

自分本来を生き抜こう。



命のつながりが

コケの上の露のきらめきに感じられる。

あゝアリガタイナ

本当に。







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おだやかな空に感謝

2017-03-20 08:00:21 | おはよう プリン‼︎
おはよう プリン‼︎

今朝は4時起きして茨城から帰宅しました。



快調に高速道路を走るころ、

徐々に空が白みはじめ、

蓮田Pの手前で、橙色の御天道様をのぞむ。



空のスペクタクルに

こころが洗われました。




車を降りて、

少しフラフラになりながら公園散策。

空にすわれるように咲くハクモクレン(*^^*)



カラカラと鳴り出しそうなカンヒザクラ。


地上の花々も清々しい。



あゝおだやかな空、

穏やかな日常、



本当にアリガタイナ。








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「シャンパンと弦楽の夕べ」ひらめき

2017-03-19 15:53:07 | さくさく未来構図
私の姫セリンは音大生。

先輩方のお誘いで、

数々のカルテットを経験した一年でした。



チェロをSadao先生に師事していることから、

カルテットも4月に見ていただくことになり。

ベートーベンの弦楽四重奏♬

どこで演奏するのか聞いてみたら今回は予定なしと。

ええ〜もったいない‼︎

折角、Sadao先生のレッスン受けられるのに。

メンツもイイし

マミ~は絶対♡聴きたいよ。

何とかカルテットの発表の場をつくる。




カルテット演奏会

シャンパンのお披露目会

なんて

一緒にできたら素敵かも(*^^*)

ひらめいた瞬間から

東京郊外

音楽ホールを有するある館の館長

Takashiさんの笑顔が

脳裏から離れなくなった。

セリン幼少の頃

何度も伺って楽しく過ごした思い出の場所。



ここだ!

早速アポを入れていただきました。

相談してきます。

アリガタイナ~🌸







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ほっこり笑顔(*^^*) 福を寿ぐ

2017-03-19 07:30:51 | おはよう プリン‼︎
おはよう プリン‼︎

寿福寺の空は晴天だ。



3月初旬に桃が咲く寿福寺。

バス通りから
参道をのぞくのが楽しみな季節です。



お寺の名前、
ju-huku-jiという響きがまた心地好い。

福をことほぐ・寿ぐ・言祝ぐ…
祝福する
という意味合いかな~

何だか嬉しい。
ほっこり笑顔になれる。



境内も趣があってイイの。

そうそう
門前の掲示板の『言葉』もグッと来るんだ。



お勤めで辛かった時
ここの言葉に助けられた~

ギュッとかみ締めるとしぜんと笑顔になれたな。

あゝ
アリガタイナ。







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製造工程表と原材料表

2017-03-18 13:04:19 | リアルタイム御仕事
昨年8月に
フランス・シャンパーニュのメゾンを訪ね
日本でシャンパンの販売をさせていただく運びになりました。



私、フランス語は全くの初心者で、

メゾンのお嫁さんである
Cécile さんとのメールやり取りも、
辞書と翻訳アプリを行ったり来たり…。

今回は日本の税関に提出する
シャンパンの製造工程表と原材料表を送ってほしいと依頼しました。



日本到着後の輸送を依頼する会社の
担当者Shoutaroさんから、
輸入前の手続きに必要な書類ということで、

「製造工程表」と「原材料表」を製造元から発行してもらうように助言を受けました。

Cécile は、
日本の法律は分からないけど~これで良かったら
と製造工程の表を送ってくれました。

あれ~でも原材料表は…⁈

そういえばメゾンのHPに
葡萄の配合率が書いてあったけど~
あれをWordで書式化すればイイかな(?)



Cécileはとても親切で
何でも質問してって言ってくれるけど~

何て質問したらイイのか…分からない私(‼︎)

まず
お礼メールをCécile に書いて、
『原材料表』についても聞いてみよう。

それとは別に
フランス語ペラペラの頼もしい
輸送会社のShoutaroに書類を送って
日本税関の申請書類はこれで良いか相談する!


ヨシ
これで行こう!

はぁ〜ハラハラ・ドキドキ(^。^)

手探りだけど、
全身前世で物事を進めていく過程が心地よい。

これが愉しんだ~


あゝ本当にアリガタイナ。









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自由に乾杯

2017-03-18 08:21:37 | おはよう プリン‼︎
おはよう~プリン‼︎

退職して約一ヶ月、
これまで夢見ていた「時間の自由」が私の元にやってきた。



スタバで
早朝ゆっくりコーヒーを飲むのが夢だった~

プリンと池尻の旧道にあるスタバで、
(この道を毎朝疾走してお勤めに向かってたの)



たっぷりの「ケニア」をいただきます。

見上げれば目の前には、
結婚後12年間暮らした懐かしのマンション。

あそこで19年前に娘を産んで育てたんだ~
自宅出産だったんだ~。



ねぇ~プリン。

気持ちがイイね、
『やっと私本来の時間を取り戻した』気がする。

自由に乾杯☕️
アリガタイナ♡









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好きなことで稼ぐって⁈ えっ‼︎

2017-03-17 21:51:27 | シャンパーニュ起業譚
お勤めをしていた7年間の内の3年ほど、昼休みの殆どを三軒茶屋の本屋さんで過ごしていました。

文具から雑誌、ビジネス書籍、語学、自己啓発本、きもの、料理、絵画、小説、株、起業関係と沢山の本棚を毎日お得意さんを訪問するように見て回りました。

勿論、何十冊と本は購入しましたが、本屋さんで30分ほど立って集中する読書は、私に多くのインスピレーションを与えてくれました。

また本棚を移動している間に、きょろきょろ見回していると、パンチの効いた本の題名がグワッと視界に飛び込んできて強い衝撃を受けることがありました。

それが『好きなことをして稼ぐ』という言葉でした。

えっ? どういうこと?
全く意味が分かりません。

好きなことしてって、そんなの無理、無理。
確かに
好きなことを仕事にできる人はいるだろうけれども、
そんなの一握りよ。

私には、
姫と愛犬プリンちゃんがいるんだから…
食べて行くためにどんな事があっても今の仕事にしがみついていないと。



そりゃ、好きなことを仕事にできたらイイけど…でもやっぱり無理な話…と思考を強制終了。

それでも『好きなことをして稼ぐ』という言葉は心を捉えて離しません。

数日後、私は本多健の
殆ど同じような題名のワークブックを購入し自宅で取り組みました。
そして、おぼろげながらも、その意味を理解。

でも、何だか、とても怖くて…。
ワークブックを進めながらもブルブルと身震いする自分を感じていました。

ショックだったのは、
自分の本当に好きなことが分からないことでした。

「好きなこと」が分からない人は、
それをやってはいけないと「恐れていること」をピックアップするという項目がありました。

私が書き込んだのは『株、商売』

ハッとしました。

自分の本心が
突然、顔を出したのです。









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お勤め辞めた~

2017-03-17 16:24:15 | みつめる
2月に退職いたしました。
7年間ありがとう♡



お勤めは、これで終了です。



同僚が送別会を開いてくれました~
三軒茶屋のイタリアン「いなせや」🍷🍾



こんな素敵なひと皿を頂きました🌟
同僚の愛が胸にしみます‼︎



わたしは愛されていたな~
アリガタイナ。

私は
この職場を旅立って実業家になります。

人を雇えるようになる(*^^*)ぞぉ~
がんばるぞ♬








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