余った白身に卵を足して、ふわふわスフレ卵焼きを作りました。 2018年06月10日 | 料理 以前、友人と横浜のラ・メール・プラールで 食事をしました。 おっきな卵焼きで美味しかったのですが 濃厚なチーズと濃いめの味で 全部食べきれなかったんですけど…。 でも、ふわふわの卵焼きは インパクトありました。 黄身の醤油漬けで卵白が 余っているので その卵焼きを思い出して 卵に余りの卵白を足して スフレ卵焼き作ろっかな、と思いました。 余りの白身 さらに残った白身は冷凍します。 卵 . . . 本文を読む
