手作りピザを作ってみました！ しらすと新玉ねぎ&トマトとベーコン

冷凍庫を片付けないとなぁと
あるもので、おかずを作ってます。

冷凍してたチーズがあります。
どうするか？
と思っていたところに
釜揚げしらすをたくさんいただきました。

じゃあ…ピザを作ってみようかな？

以前、ＡＢＣクッキングに行ってた時
ピザ生地作ったんですが
そんなに大変でもありません。

まだ小麦粉も強力粉もあるので
生地から作ることにしました。

ピザ生地、
こちらのレシピで作りました。

おうちで簡単ピザ

今回はアレンジなしで
レシピ通りの分量で生地を作りました。

途中のところを撮り忘れて
すでに発酵させた後

1/4にカットして


生地を伸ばそうとして、あっと思いました。
綿棒、しまっちゃった…。
仕方ないので、手捏ね？で
びょーん、びょーんと伸ばしたので
ちょっと歪な形（笑）

しらすにマヨネーズとお醤油を少しまぶして
新玉ねぎとチーズを乗せて焼きました。

200度で12分やいたら、焼き過ぎ…


2枚目は180度で8分にしてみて

おー、これならOK！

もう1種類、トマト缶でトマトソースを作って
ナスと新玉ねぎとベーコン、チーズを
乗せて焼きました。


家で作るピザのいいところは、
好きな具を好きなように乗せられるところ！

今日はトマトソースもいい味に出来て
チーズもたっぷり乗せられて
大変満足！

このレシピのピザ生地も
とても美味しかったです。
また作ろう！って思います。