はまっているふわふわ卵焼きに合わせて、炊飯器でケチャップライスを炊きました。

卵１個でボリューム感満点で
食べ応えもあるふわふわ卵焼き
多分、２日置きくらいに作っています（笑）

そんなに卵焼きが好き！
というわけではありませんでしたが
最近は、そんなペースではまってます。

ふわふわしてる方が、ごはんに乗せた時も
ごはんに馴染むように思います。

普通のご飯でも美味しいけど
きっとケチャップライスに
ベストマッチに違いない！と思って、
ケチャップライスを作ろうと思いました。

ケチャップライスとか
ほとんど作ったことがないですが
今度ふわふわ卵焼きをするときは
ケチャップライスをつくろ～と
思っていました。

でも、フライパンでやるの大変そう！
そうだ！
きっと炊飯器で作るレシピもあるはず！
と思って探してみたら、ありました。

こちらを参考しにして作りました。
しっかり味のチキンライスで✿オムライス

ウィンナー ６本
たまねぎ １／２個
ケチャップ 大さじ６
中濃ソース 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１

私はニンニクが苦手なので
ガーリックパウダーはナシです。
顆粒のコンソメもやめて
醤油麹を小さじ1入れました。

あと残り野菜を入れちゃいました。
プチトマト5個、しいたけ1個
結構お片づけメニューになってます。

卵焼きは卵3つで
ふたつの卵焼きを作ろうと思います。

卵を黄身と卵白に分けて
卵白を泡立て、ツノが立つくらいになったら
黄身を入れます。

ケチャップご飯炊けてます！


さっくり混ぜて

写真だと、ケチャップ色に見えませんが
ケチャップ色です。

しっかり味はありますが
濃いわけでなく、これだけでも美味しいです！

お皿にケチャップライスを盛っておいてから
いつものように卵白を泡だて、黄身を入れて
ふわふわ卵を焼きました。

焼けましたー

今日は膨らみがイマイチ…
でもまぁいいです。
ごはんに乗っけて

うーん、見た目地味ですね（笑）

トマトのサラダと、はりはり漬けで
いただきまーす！

とっても美味しいかったです。
ケチャップご飯とも合いましたよ！

コーンを入れても良かったなぁと思いました。
今度やってみよ！