カフェを始める準備をしています！！

とても久しぶりに投稿します。
時々、ブログをのぞきにいらしてくださった皆様、ご無沙汰致しまして、すみませんでした。

くるみも、チコちゃんもとても元気です。
チコちゃんは、少し太りました。
太ったと言っても、痩せ過ぎだったのが
普通のダックスくらいになってきた
という感じです。

くるみは今年もボランティア活動に参加中で
もう、慣れたものです。

お花見にも行きました。


ところで
ブログでは唐突なお話ですが

来月…
Cafe con ti,para ti（カフェ　コンティ、パラティ）をオープンする運びとなりました！！
https://www.contiparati.com




本当は、こんな風に準備をしていま〜す的な
ブログを書いて行こうと思っていたんですが…
だんだんやることが多くなってきて
ブログが後回しになってしまいました（笑）


なんとなくCafeをやってみたいな、
から始まり
ワンコも入れるカフェにしようとか
そのうち必要になるかもしれない資格とか、
勉強などもじわじわっとやっていたり（笑）
ペットが入れるお店を作るには
どうしたらいいのか調べたり
実際保健所に確認したり
ワンコ用のごはんを作るには
どうしたらいいのか調べたり…
などなど自分なりに準備を進めていたつもりでした。

飲食店の営業に必要な資格を取って
ワンコ用の食べ物を販売するための許可も取って
保健所の営業許可が貰えた時は
それで、できるような気がしていたんですが…

いざ、始めようとしたときに
いろいろと足りないことや
もっと準備をしなければいけないことや
店内のインテリアや、使うお皿やカップなど
カトラリーや、まだまだ、
決めきれてないものもあったり
後から気がつくことが山ほどありまして…
今に至る、です。

もう少し、メニューも練りたいこともあり
来年下旬にオープンの予定です。

まだしばらくは
まばらな投稿になるかと思いますが
出来るだけブログも続けたいと思います。
よろしくお願いします。