横浜 本牧 杉山牛肉店/メッゲライ スギヤマ に行きました

以前、新聞か何かで見て、気になっていた
杉山牛肉店
に行ってみました。

メッゲライ というのはドイツ語で
お肉屋さんのことらしいです。

生ベーコンというのを買ってみました。

包装紙、
ちょっとしわしわになってしまいました。



生なので、必ず加熱して食べてくださいと
言われました。

ふーん。ベーコンって
私はいつも焼いたりして食べますが
そのまま食べたりできるものらしいですよね？
それが、生、なので、加熱しないと
食べられない、ということらしいです。

燻製のとても良い香りがするベーコンで
美味しかったです。
味はしっかり、塩味が効いていました。
また買いたいです。