ポテトの続き…プロジェクトX きゅうりの品種名です。

昨日は、くるみにポテトケーキを作ったことを
書きました。

でも、まだポテトが余っていました。
たくさん貰ったんですけど
たくさん、茹で過ぎでもありました。
(それでも、まだ半分以上は残っているので
どれだけたくさん頂いたか、ということです)

それで、人用に、冷蔵庫にあるもので
ポテトサラダを作りました。
でも、ポテトサラダの写真を撮り忘れて
食べてしまって…(・・;)

卵2個に塩麹小さじ1を入れて、
炒めてスクランブルエッグに。
お弁当の残りのきゅうり半分を薄い輪切り
ベーコンも残っていたので、カリカリに炒めて
全部をポテトに入れて混ぜて、
塩胡椒で味付けしました。

玉ねぎ入れようかと思いましたが、
ちょっと面倒だったのでナシですが、
問題ありませんでした。

ちょっと薄味でしたが、美味しくできました。
きっとポテトが美味しかったからだと思います。
それと、ポテトに入れたきゅうりも！

先週、JAで買ったきゅうりです。
行った時にちょうど生産者の人がきゅうりを
並べているところでした。

私が他のきゅうりを選んでいると、
このきゅうりはプロジェクトXという
品種なんですけど、この品種を作り始めたら
もう他のきゅうりは作らなくなりました。

これが一番美味しいんですよ！
皮が薄くて、口に残らないし
青くささもなくて、ほんとに食べやすいです。
と、猛プッシュ！！

きゅうりをサラダで食べる時、
緑が濃くなってる箇所は皮を剥いたりしてたので
皮が薄くて、青臭くないならいいな、
食べてみようかなと思って、買ってみました。

それにしても

プロジェクトX

他のきゅうりの品種名を知りませんが、
きゅうりの品種名にしては変わっているような？

どーいう発想でこの名前？と思いますが…

仰る通り！
皮が薄くて、食べやすかったです。
みずみずしくて、美味しかったし！

ポテトサラダに入れて、ぴったり。
皮が気にならず、薄く切ってもぽりぽりして
良かったです。

また、このきゅうりを見たら、買おうと思います。