新鮮野菜

１月９日の新鮮野菜です。
ダイコン２種類・下仁田ねぎ・サニーレタス・人参２種・ゆず
量目：２.２ｋｇ→正味量目は平均７０％になり約１.５ｋｇです。




我家の家庭菜園の土壌は、土なのでダイコン・人参など土中に伸びる野菜はうまくできません。
そこで、ダイコンとかゴボウなどは短長タイプの品種を栽培するようにしています。
写真のダイコンは３５ｃｍほどしかありませんが、女房からは使いっ切りサイズなので丁度良いと喜ばれています。
日本は南北に長い国でもあり、全国各地にはその土地にあった野菜作りがされていて、自分の畑に合った品種・種は必ずあるはずです。