基本！的な

今日は定期の練習日でしたが
酔拳君から電話があり
「お～スマン、急に呼び出されて飲みに行ってくるわ」
とのこと・・・

緊急飲み会のためにお休みとなりました

まあ練習より飲み会よね
（それがCRAZY DOCTOR的やね）

ラララまで1週間ほどしかありませんが
ほぼこのまま本番を迎えることになりそうで
若干の不安はありますが・・・


さて、先週の事ですが
久々にWALTON BARさんへ行ってきました
某秘密的集会終わりの懇親会からの流れでした

ですので、テーブル席で皆さんでワイン！的な感じでしたが
コソ～っとカウンターへ行きまして

花と動物シリーズの充実ぶりに脱帽しておりました

本当に何でも揃っている的なお店ですので
ワクワクしながら
「何かおすすめのハイランドを」って注文してみました

マスターはニコッとして
「これなんかはどうですか」
って出してくれたのが

何や見たことのないGLEN GRANT

普段余りストレートで飲むことがないので
ちょっと戸惑いましたが
まあロックともストレートとも言わずに注文して
マスターが選んだストレートですので
黙って飲んださ～

いやまあ流石！って感じで美味しかったんですけど
ちょうどわらわらと団体さんが入ってきて
カウンターがいっぱいになってしまいテーブルに戻りましたが
ゆっくりカウンターで飲みたかったな～

WALTON BARさんの品揃えは完全に未知数でして
見たことのないウイスキーやワインがザラザラあります
ちょいちょい行ってチェックしたいんですが
お仕事関係の人が良くいるので避けちゃうのよね・・・

まあ私なんか現場のたたき上げなので
こういうちゃんとしたお店で
しっかり基本から教えてもらった方が良いのかもしれません


基本と言えば・・・

基本のロールパンを焼いてみました

美しいクルクル具合って案外難しいですね

どのくらいの幅が良いのか
何回巻くと良いのか
どのくらいのテンションで巻くと良いのか
分からないことだらけですが
試しに色んなパターン巻いて実験しました

何となく仕上がり具合でこれが良いのか？
みたいな感じは分かったかも

何事も基本が大切って事は分かっているんですが
何事も自己流ってところが私のダメな所ですね



いらっしゃいませ
ドゥンガは勝利、アギーレは敗北
明暗がはっきりした新監督のデビューでしたが（ドゥンガは出戻りですが）
目指しているサッカーは明確で良かったと思います
これが浸透してくると日本のサッカーも良くなるんじゃないでしょうか
ザック時代とは目指しているサッカーが全然違うので
選手も見る側も慣れが必要です
4年後を目指して温かく見守っていきたいですね
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