ありがとうございました

今年も残すところあと一日になりましたね。

今日は、ずい分ご無沙汰してしまっていた先祖のお墓と
彼のお墓へお参りに。
お隣り同士で並んでいるので、きっと彼と父と二人で好きな車の話でも
しているのでしょう。
何とか今年も一年間、無事過ごせた報告をしてきました。

それから家のお掃除。
以前は、年末に大掃除で張り切ってお正月に寝込む、
というパターンが多かったので、最近はちょこちょこ掃除に
留めています

そして夕方、家の近くの氏神様へお礼に。
こちらでも、一年間無事過ごせた事を感謝して
報告してきました。
もう新年の準備がしてありましたが誰もいない境内には
清かな空気が流れていました。


いつも拙い文章を読みに来て下さる皆様、
一年間ありがとうございました
また来年も「好奇心いっぱいの毎日」を
よろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えくださいませ。

香り

今年の自分へのX'masプレゼントはこれ。
チール・ナンノック　コールバーン24年。



イブの日に少しだけ飲んでみました。
結構どっしりした味わいです。
ウィスキーは飲み方によって、味わいや香りが変わって
面白いと思う。
これはやはり、一人でゆっくり味わうお酒ですね。

で、昨日は気の合う仲間と忘年会。
こういう時はやっぱりワインでしょう。
久しぶりに飲んだ赤ワイン。
私はどちらかと言うと白を選ぶことが多いのですが、
この日はメインがお肉だったこともあり（私は一人お魚料理）
皆と一緒に赤をいただきました。
イタリアワイン・・・とっても柔らかく、それでいて爽やかでした。
「おいしい！」と久しぶりに思った

二次会はBAR TOYOTAへ。

　BAR TOYOTA

ここについつい足が向いてしまうのは、私の中の
ベスト1・・・グレン　モール22年（レアモルトシリーズ）があるから。



今まで飲んだ中でダントツの一本です。
これは最後にと決めて、最初はマスターのこの日のお勧め
「余市20年」を試す。



前回「余市12年」（10年だったかな？）を飲んだ時、
印象が薄かったのでどうかな？と思ったのですが、
さすがに20年物の味わいは違いました。
まだ11月に出たばかりで、なんと贅沢にも桐箱に入っていました。
桐箱・・欲しい、と言ったら「何に使うの？」と訊かれ
「薪ストーブの焚きつけに」と答えたら、流石に・・・（汗

二杯目はPORT ELLEN 22年。



これもGLEN MHORと甲乙つけがたい・・・
おいしい、と感じるウィスキーって、香りの余韻が
いつまでも口中と鼻腔に残る。

最後はGLEN MHORでしめて・・と思ったら、タクシーが
なかなかつかまらない。
折角のGLEN MHORの余韻を楽しみたいので、最後は軽く
爽やかな白ワイン。



グラスに残ったGLEN MHORの残り香を楽しみながら
ワインをいただいたのでした。

綿の実

草に埋もれながらもちゃんと育った綿の木。
よくある白色、珍しい緑色と茶色の綿です。



左側の箱に入っているのは、まだ実が弾けていないので、
どんな色なのか楽しみ

綿といえば、よく行くカフェ「東風」の入口に
いくつか綿の実が置いてあった。
マスターがお客様と話していた所によると、お日様に当ててやると
実が弾けるそうだ。

驚いたことにマスターは以前、自分で育てた綿で
お布団を作っちゃったらしい。
すごい根気！とびっくりしてしまった。
だってね、綿の中から種を取り出すだけでもすごく
手間がかかるんですよ。
脱帽！！

私は、このふかふかの綿の実を見ているだけで満足です

で、この綿の実をご希望の方はご一報くださいね。
この写真にあるだけですから、ほんの少ししかありませんが。

X'mas ディナー

お気に入りの「旬楽膳」でのX'mas　Special Dinnerへ。
一緒に愉しんだのは、残念ながら素敵な男性ではなく親友とでしたが
でも女二人、気楽におしゃべりしながらの食事も、
それはそれでいいものです。

照明が抑えてあり、テーブル上の揺れるキャンドルの光が
優しい気持ちにさせてくれます。

まず前菜はこれ。
スモークサーモンのポーピエット（詰め物をして巻いたもの）と
天然帆立のデュエット。



ここの素材の良さはぴか一なので、どの料理も安心して食べられます。
サーモンが苦手の私でも、とってもおいしくいただきました。


スープは、きのこのポタージュ　カプチーノ仕立て。
きのこの香りと、カプチーノの様な舌触りがGood！



そして、クリスマスカラーのサラダ。
ざくろの赤が美しい。



天然酵母パンをお代わりしながら待つ次なる料理は・・
カナダ産オマール海老のロースト！
トッピングはナッツの砕いたもの。
海老好きの私には嬉しい一品です。



まだまだありますよ～。
南部鶏もも肉のロースト。


これはカメラ不調で（汗
実際はもっとおいしそうに写るはずだった・・・


最後にデザート。



パンナコッタwithラズベリーソース＆チョコレート、
バニラアイス苺添え、
そして向こう側にあるのは林檎を二時間程焼いたもの。
外のパリっとした皮（何という名前か忘れました。。）との
相性がピッタリでした。

食後の紅茶の香りを愉しんでいると・・
お茶受けのサービスとして、シュトーレンまでいただいて
しまいました。

スタッフの皆さん、心地良いひと時をありがとう！

メジロ

　　メジロの画像

午後のひと時、お気に入りのカフェの一つ「森の響」で
過ごしました。

http://www.morinooto.tokai.walkerplus.com/

いつものウインナコーヒーを愉しむ。
店内にはクラシックが流れ、窓の外の風景も大好きなんですよ。
文庫本を読む目が疲れると、外を眺める。

今日はつがいのメジロが水を飲みにきていました。
動きが面白いので、暫く眺めていました。

　　他のメジロの画像

ここの庭はちょっとした雑木林の風情。
こういう庭作りができたらいいな～。
今の季節は紅葉したもみじ、はらはらと散る病葉（わくらば）、
白いやぶ椿が美しい。

慌ただしい一日の中で、こんな風にホッとする時間を
大切にしたいと思う。