麻 SHIBIRE

街バル報告書どもどもこぶたです

麻 SHIBIRE担々麺のお店

陳 建民より引き継いだ伝統の麻婆豆腐なんですって
熟成豆板醤・豆鼓・大蒜・甜麺醤等選りすぐりの調味料
…らしい…
だけど…豆腐崩れすぎ…って思ったんだけど…どうですか(笑)
SHIBIREは自分で調整できるんでポイント高いです
それにしても…100円プラスしたんだけど辛くない…耐性ついちゃってる…
相変わらず猫舌なんだけどな…ほんじゃまた