まぼろしの納豆

二兎追う者は一兎も得ずどもどもこぶたです
結局はどっちもこっちも中途半端に『やっぱ…無～理～』ってなる気がするよ
その日は刻々と…近づいていますカウントダウンしましょか

ってなことでまぼろしの納豆↑いや～達筆威厳を感じます
豆蔵という江別の会社で作ってる納豆でございます
使用している豆が幻の“ホンマ１号”
緑色の豆に黒色の斑のある扁平型の大豆でございます
納豆博士の本間照蔵氏が品種改良で作った豆でちなみに“ホンマ2号”ってのもあるらしい

豆腐やこんにゃく等の製造の『オシキリ食品』関連会社かな

何気に…両端に切り口があるのってすごくないですか
マジックカットもこんなに進化してるなんて

『ホンマ１号』は香りも味も超一流いわゆる納豆臭さはまったくないのですよ
ふっくら＆もっちりで柔らかめなちょっと変わった色目のおまめさんデス

至高の納豆って呼ばれてるそーな
何回かき混ぜますか？ふむふむ…10回？30回？しっかりめがおススメですよね

何回混ぜたか忘れたけれど(笑)きめ細やかなグルタミン酸＆フラクタン
これは薬味なしで豆の味をしっかり味わって頂きましたうんまいっしょ～ごちそうさま