シベリア

『シベリア』とは…
カステラで餡子や寒天で固めた羊羹を挟んでるパン(和菓子？かな)

未だ正式な解明がなされていない『シベリア』
歴史は古くて…誕生は明治後半から大正初期頃(らしい)
※1916年(大正5年）)創業の横浜のコテイベーカリーは製法も当時のままなんですって

ジブリの「風立ちぬ」で二郎さんも食べてました
結構、作るのに手間がかかるみたいなんですよ～
そしてカステラ＆餡子でなかなかの甘さ歴史を感じながら頂きましたそんじゃまた～