カルパッチョ

今日はおしゃれにプチバル気分～バル行きてぇ～
たまにさぁ～イタリアーんなお料理も食べたいわけですよちょっとうんまい感じの(笑)

んでもってありそうでなかった大人のカルパッチョソースカルディで購入
これこれこーゆーのさこぶたが求めていたもの(ホントかな…)

我家の厨房担当こぶた姉別名刻みの天才ともいう(ちょっと言い過ぎ)
オニオン＆セロリ＆ブロッコリースプラウトレッドペッパーはアクセント
そこに…このドレッシング風のソースをかけて頂きますどーかな…って思ってたけど
うわぁ…なまらうまいこのソースめちゃくちゃおすすめ
フランス産岩塩✕ブラックペッパー✕白ワインビネガー✕レモン果汁✕エキストラヴァージンオリーブオイル
ワインビネガー以外は家にありそう真似できるかな～んじゃまた～