veda vieのハーブティー

最近ハーブティーを好んで飲んでいます
私の実家方面で流行中です
今日は泉中央高島屋のなかにあるveda vieへ


ここってやけにたくさん瓶が並んでいると思ったら、
オリジナルでハーブティーをブレンドしてくれるという！
いいな～



こんななかから選べるだろうか？


逆にとってもへんな味になったりして～

たくさん試飲もさせてもらいました


今日買ったもの
ピンクのあたまにつけるおリボン
とローズヒップ系ハーブティー
色がそっくり。

お気に入りの器が割れていた。。その2

やっとリフォームも終わりかけてきて
食器の箱を開けはじめています

で！！

今回引っ越し屋さんでお引っ越しでしたが
器が2枚割れていました。。。

梱包はしっかりしていたつもりが底の方においていた平たいお皿が2枚割れていた

どちらもお気に入りでそろいのお皿だっただけに無念！
緑のは4枚が3枚になってしまい、ちょっとこれからお客さんにも使いにくい。
これが取り皿として一番いい大きさだったのにな～
和皿だし同じものはもう手に入らないだろうし。

こんなことならもっと、どうでもいい100円均シリーズをそこの方にしとけばよかった、、とか食器はもっと赤々と食器！ワレモノ！と書いとくべきだった、、とか
モノへの愛着が人一倍なだけに悔やんでも悔やみきれない～


ダンボールハコも形までが崩れていたものもあったりで、びっくりでした。
食器と外に書いているにも関わらず。。。





いままで3回の引っ越しで
こんなことはなかったし、しっかりした器だったので
よっぽど、運び方がひどかったんだろうな、と思います。

安すぎるのも引っ越しはだめなんだと思い。。。。

ちなみに今回の引っ越しは
エン○ル引っ越しセンターってところでした。
5社みつもりで一番から2番目に安かったのです。

いすも背もたれに傷がついてしまったし
テーブルも傷ついて（いま修理にだし中）しまってなんだか残念すっきりしない引っ越しでした。

IHか！？ガスか！？

ここにきて迷っています

IHか？
ガスか？

今までは
そりゃキッチンはやっぱり「ガス火」でしょ～
と疑いなかった。

持っているものにIH不可の鍋も多いし,IH専用のフライパンって持っていないし。


いまのリフォーム前のキッチンにすでについていたのはIH

しばらくこれで使ってみるか、と使ってみると
そんなに気にならないな。

オムレツのような傾けて火にかける、チャオみたいな料理は無理。


しかも今回初発見！
ついていたIHは3口で、上の小さい○は「ハロゲンヒーター」だった！
熱線のヒーター。
これは保温専用の小さい火力用だとおもってたら1.2KWですが結構十分に熱くなる。

これならIH専用鍋でなくても使える

せっかく家でブームになりかけた
アルコフラムの蒸し器も使えるではないか！


でもしかし実は引っ越しがきまった時に先にシステムキッチン用のガスコンロをヤフオクで落として準備していた私たちだったのです。。。

どうするか？！

あ～
ＩＨ調理器の３０ＫＨｚと言った磁界は、家庭環境の中では強い、無視できないレベルというし、、、
電子レンジもスイッチをおしたらさっと遠くへ逃げるようにしている（10年以上してる。。。）のにその前で調理とは。。。

電磁派カットのエプロンさえ買えばいいのでしょうか？
それとも備長炭なのか！？

-------オマケ---------

うちは貧血夫婦なので持っているフライパンはすべて鉄製。
一応はIHで使えるが底が歪んでいてIHに密着しない。

電磁波はX線の一種。
IHは調理器に底が密着しないと電磁波が横漏れするのでよくないらしいのです。

それに電磁波の出ている丸い枠線より、鍋が小さすぎるのも同じく漏れるのでだめという。


じゃあ、新品鉄鍋！と新品をかってきたものの
から焼き1回で既に底が少し歪みまして、、、無駄になった。

結局嫌いなフッ素プラチナ加工されたものを買うはめになりました
IH専用鍋は安いものはフッ素加工されたものがほとんどで
この加工って使用しているとだんだんにはげてくるのだけど
そのはげた欠片は料理とともに体に入っているのだ、と思うと、とても気になるのですよ～。
プラチナって食べても大丈夫なの？？？

リフォームの段取り

ぐちです～～～


今日は先日グレイでされてしまった（悲）キッチンタイルの目地を白に変更してもらいました。きれいになって嬉しい！
キッチン完成！


と思ったら


あと1歩！！
コンセント1個とキッチン扉のみ。


当初リフォームは3/25に開始し10日間の予定でした
が、大幅に伸びています。
今日で20日。


雨漏りによるリビングの工事の遅れは
皆に予想外だったので抜いても、まだほかの部屋で完了していないところが少しずつ。
電気工事や壁紙の一部。コーキング細部など。


なぜ？

ちょっと工務店の段取りが悪い感じがします
こちらもあまり、せかしていないのですが

「そろそろこれをして下さい」
とこっちが言わないと進んでいかない感じ

洗面所の水洗もつながないままで14日！？

大きな大工工事自体は3日で終わっているのですが、こちらが言うまで水道を手配してくれなくて放置。

生活しながらのリフォームなので洗面関係は生活を考えて早めに仕上げてくれても良さそうなものですが。

今日もここ（洗面所の台と壁の、キッチンの一部）のコーキングはいつ誰が？
と微妙に未完成な部分の予定を私が確認してやっと手配してくれる始末。

壁紙や大工さんの次の工事にこられる予定も、こちらが聞かないといつ誰が来るかもわからない、、、

はじめのうちは毎日こられるので毎日家にいたのだけど
そのうち誰も来ない日もあって、でもリフォームは不完全
なので出かけるのもままならない感じで。。。

主婦だからいつも暇で家にいると思われているのか！？

せっかく工務店を通しているのにちと不満。


母に漏らすと

「どこも工事始まるまでは、せっせと来てくれるけど
始まったらほったらかしな所多いわよ
～ま～そんなもんよ～」

と。


そうか？そんなもんか？！やりすぎでは？

明日もちょっとだけ工事の人が来るので出かけるのは無理かな。

そろそろ大阪の友人たちと遊びたいし、陶芸も行きたいし、習い事も行きたいし、運動のために（ここ強調！）都会に春物もみにいきたいこのごろです

だいたい買い物にいつ行ったらいいかのタイミングさえつかめない。。。
うむむ。

文句おばちゃん（近所にはうようよいる～）みたいになりたくないので言わなかったが、やはり言うときは言わなきゃならないのか。。。

ダーリンはこういう時、たいてい文句っていってくれない。
「言ってみたら～？」的なシラン顔。。
むむむ。ま、本人が気にしてなければ言う必要はないけどね。最近仕事でお疲れだしここは私が！かなあ。。。

いかに節約するのか？

最近リフォームでたくさんお金を使ってしまったので本気で節約しなければ、と思っている次第です。。。

さて、節約と言えば皆様何を！？

光熱費節約、衣服費節約、つきあい費節約、、ってかんじですかね
やっぱり。


---私の目標---
甘いものを買わない（ケーキとかやっぱりエンゲルの中で高い）
外でお茶するときもおやつを食べない

ジュースをやめる（ブリタ買ったし、お水に）

外食を控える（基本ですが、ついつい面倒くさくなったりで、ね。三食ちゃんと家で食べることです）

みたその日に洋服類を買わない
買い物で欲しくなってもまずは買わず、いったん帰る。
どうしても欲しければもう一回その店にいくこと。

できれば季節の衣替えは靴と小物のみ買って乗り切りたい

そして洋服はヤフオクで売れた分だけ買う！

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さて来月の食費は3万を目指します！！！
暖かくなって暖房費も安くなってきたことだし～

ネットでもいろいろ方法がのっている、、、
研究しなければ！

父の宴会にかり出され。

父が家を新築しました

祝いをもらった人を家に招いて宴会をする、とのこと

母は料理を早々と拒否。

結果姉とともに
出張シェフにかり出されました


金曜からお酒を買いに回ったり、食材の買い出し、母のキッチンの調味料のチェック、、、
そして前の晩から前菜用のキッシュを焼いたり

なかなかに忙しい土曜でした。


今回作ったのは6人分のフルコース（プラス姉と私の分も）
料理に専念できたので楽しいながら、
なかなかに家でフルコースでもてなすのは大変、と勉強になったのでした

あと2.3回したら慣れるかなあ、と思います
のでまた何人か呼ぶときにさせて頂こうと思っています

父は満足だったらしくよかったですが
田舎の人たちだったのでか？お酒が入り過ぎていたのでか？
おいしいとか、まずいとか
料理に対する反応があまりなく、（おいしくなかったからか！？）
とっても作りがいがなかったと感じたのでした。

やっぱり作った人に対してなんか言うのは礼儀よね、、と思った次第です

さて次回はきちんとテーブルコーディネートもしてテーマを持って
してみたいものです。
（今回は母の在り合せのお皿、クロスなどだったので趣味が違った、、、）



---メニュー覚え書き---
いろいろ鮮魚のカルパッチョ
バーニャカウダ

生春巻き
新タマネギと水菜のレモンサラダ
ゴーダチーズときのこのキッシュ

かぶと菜の花の蝦あんかけ

旬のタケノコ木の芽あえ
さいころステーキ

あなご棒寿司
桜餅

--おつまみ--
生ハム＆バジルモツッレラチーズ巻き

箸置きその2

自作箸置きシリーズです


もみじ

母が欲しいと言っていたので厚紙で型を作って作りました。
凧糸でラインをつけています。
土は普通の白土よりも白目のもので鮮やかに色を出すようにしています
小豆釉


ころんとかわいい栗箸置き
つやつやのは飴
下は黒マット釉です。


友人にリクエストされた葉っぱシリーズ
るり紺に箸だけ白を重ねました。
冬の葉っぱ風



これはお気に入り一番のきのこ。

毒キノコシリーズも作りましたがこの色が一番可愛い
上は黒にしろマットで点々をかきます
下は白マットを薄く塗ります
（白マットを焼くときは1250度くらいで高めで）

吹き抜け照明がつきました

昨日、吹き抜け照明つきました～
パナソニックのにした。。。
やっぱり白熱色がよくて電球にしました。


以前はこんなお花のだった。

薄いブラウンのガラスが暗めでフローリングにあわない。



すっきり丸いかわいいのに変更。

箸置きが好きです

日常生活ではあまり使うことはないのだけど箸置きが好きです。
ちまちました、あまり実用性のないものがものが好きなのです。

陶芸で余った土を最後に使い切るのに作るのも箸置き。

なのであまり焼き物のものは買うことはないのですが

いろいろ増えてきてしまいました。


右端のものは割れたりしてもボンドでくっつけて使っている、お気に入りです。



魚の鱗は別に海青波の型を先に陶器でつくって、それを型にしています。
飴ゆうの重ね塗り。（薄いと飴はムラが出ます）



お気に入りで何個も何色も作っては人にあげた葉っぱ柄。
葉っぱを2枚ぬいて、組み合わせたもの。

枯れ葉のような色は鉄赤とるり紺重ね
と青い方はるり紺を薄めに。



月白釉。たまると水色がでます。
薄いと焼き締めのような色が出ます。

箸置きはたいていクッキーの抜き型で作ります。

クッキーの型をついつい集めてしまいます


動物シリーズ

IKEAのものもこんなにはいってお買い得


6月はカタツムリ型でじっとりと（笑：食卓にはあわないかな？
12月にはリース飾りでトナカイクリスマス。


これはおとぎ話シリーズ
10月かなあ？

靴を履くシンデレラはドイツのStadter社、製菓道具メーカのものですが細かい細工でかわいいものがいっぱいなのです。




鳥柄の箸置き。
鉄赤釉、部分的にトルコ青

鳥型は京都の寺町通りの北の方（御所近辺）のアジアン雑貨やでみつけたアジアの染布用の型です。
ここにあったバティック用の木製の型も線はもっと太いですが陶芸の型つけに便利です。

これは菊の柄の木型。

今度彫刻で木型を自分でつくってみたいな。

これは伊勢の陶芸家
前田和子さんのプチ皿。

ゴスで白磁に絵をかいているのがかわいいマメマメ皿




これはどうやって使うのかと言いますと

茶碗蒸しなどあるときに

これは崎陽軒（シュウマイ屋さん）のおまけ。
新幹線でたれがはいってくるのですが、捨てられません

ゴムの栓を外してお花をさしても可愛いと思います


こんな顔されたらねぇ、、、
ほっこりしちゃいます


この横に栓がある形、レアな形なのです。
3バージョン形はあるみたいですが8個中1個しかない。

「集めているので新幹線で横浜を通ったら買ってね」といっていたら
お姉ちゃんがくれたもの。

また陶芸に通いたいなぁ
はるだしなあ

先生に会いたい
お元気かしら？
そろそろ新しい箸置きも、、、、

お茶碗はなぜにばらばら？

器は5枚か6枚そろえることが多いのになぜかお茶碗はたいていばらばら。

毎日使うものだから割れてしまうことも多く、それなら逆に最初から揃えないで、となったのかなあ。


一番最近買ったものは織部の茶碗。
大きめです。

小さいものから大きいものまで
おなか具合にあわせ、いつも茶碗一杯に。