ムール貝の酒蒸し♪

こちらは日曜に撮った写真。
美しい日の出に感動しました！
よく晴れた暖かい日は、体も心も軽く感じます。



紅葉が始まり、赤や黄色がとっても鮮やか。



久しぶりに魚屋さんに行って、シーフードを買い込んできました。
この日の夜ご飯は、ムール貝の酒蒸し。



ムール貝のお料理といえば、ベルギー料理。
主人は数年前に出張でベルギー近くに行ったことがあり、その時現地でバケツいっぱいのムール貝を食べたとのこと。
ものすごい量だったそうです。。。

前回はワイン蒸しにしましたが(こちら★)、今回の酒蒸しも美味しかったです。
お料理用のお酒は、LCBOで購入した月桂冠を使っています。



今回は全部食べずに、残りは翌日、ムール貝のパスタにする予定。
2度おいしくてお得です♪


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