オーブンでセミドライトマト作り

オーブンでセミドライトマトを作ってみました



レシピではミニトマトを使うようになっていましたが、
小さめの完熟トマトを使ってみました。

よく洗って半分に切り、トレイに並べてお塩をふり、100℃のオーブンで3時間ほど。
時間はかかりますが、うまみが凝縮されておいしいです。
たくさん作ったのに、1日でなくなりました！

今もお弁当を毎朝作っています。



慌しい朝ですが、朝日は何度見ても感動します。




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