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11月15日(火)母のお好み焼きを習得する!?

2022-11-27 09:46:38 | 私と周りの人のこと
今回の計画では、夫の休みに合わせてこの日に紅葉に行こうと思っていた。
が、朝から雨なので中止にした。
母には日中施設にいてもらって、夜ウチでお好み焼きパーティーをし、そのあと施設に戻って初めての施設でのお風呂体験をして泊まる。
そんな予定だった。

3時くらいだったか母のところに行って例のごとくお茶をしていると、お風呂体験しなくていいという。
それならわざわざ食べた後送りに来ないでそのままウチで寝ればいいわけだ。

夫にも連絡して急遽体験を終えることにした。施設長は嫌な顔もせず受け入れてくれた。

それからはお金をおろしに行ったり、母の充電が切れたケータイをauで充電してもらったり、自転車で動き回った。

一方、夫は腰痛がひどくなり、数年前に行った整体院へ行って治療を受けていた。

母と一緒に「お好み焼き用の薄力粉、長芋」を買いに行こうと、近くのスーパーへ。
私としては「こんな近くにスーパーがあって便利でしょ」とこれも今後に続くちょっとした体験にしたかった。

ここ数年、私は薄力粉でなくお好み焼き粉で作っていた。
母に聞いた通りに薄力粉と長芋でお好み焼きを作るが、何度やってもうまくいかなかったからだ。
今日、母から伝授するのだとワクワクしていた。

二つのものを買いに行ったつもりが、二人で行くとあれもこれもといっぱいになった。
レジに来てから歩きで来たことに気づく…

私の方にたくさん重いものを入れ、母にも少し持ってもらった。

スーパーは近くて5分くらいだったがめちゃくちゃ重く、指ががしわしわになる。


施設の支払いを済ませ、母の荷物とお買い物の大荷物とともに待っていると夫が迎えに来てくれた。

車だとあっという間に着く。

体験は13,14,15で終了。

ウチに帰って、何年も使ってなかったホットプレートでお好み焼きを焼く。

(実は10月末にホットプレートの粗大ごみを予約したが、この計画のためにキャンセルしていた)

3人でホットプレートを囲む。2枚いっぺんに焼けるので本当に便利。
母に聞いた通りにやるとフカっとした理想のお好み焼きができた。
中ふわッ、外カリッ。
そう!これこれ。

私が失敗していたのは小麦粉を薄く溶きすぎていたからのようだ。

まだまだこの塩梅を習得できていないが次もやってしっかり身につけたい。





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