漬物のイメージ☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１０月８日（火）の山形県酒田市は曇り、西の空にはどんよりとした雲が広がっています。

今日は、午後からの降水確率が高くなっていますが、その後いったん雨は止む予報です。。

台風２４号の影響は、明日９日～１０日にかけて出てくる模様です。

漬物には、どうしても「保存食」で「塩辛い」というイメージがあることから、塩分や添加物が病気を引き起こす原因になると思われる節があり、健康に気を使う中高年に敬遠される傾向があるようです。

先日、漬物の梨屋本舗にご来店頂いた男性のお客様が、「漬物は塩分が高いので、医者に止められているんだ！」とおっしゃっておりました。

お医者さんも「漬物＝高塩度」という固定観念があまりにも出来過ぎているように思います。

最近の漬物は、低塩指向の漬物が多く、「漬物＝高塩度」というのは一昔前の話です。

また、野菜漬物は、野菜自体に含まれているカリウムが塩分を排出する役割をしてくれるので、摂取した塩分をしっかりとフォローしてくれています。

漬物には体に良い機能もたくさん備わっています。

敬遠せずに是非お召し上がりください。

しかし、食べ過ぎにはご注意を！



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ