練りゴマ

初節句の時に、チューブの白練りゴマを買ってたので、
それを使って、小松菜の和え物を作った。

砂糖、醤油を混ぜて和えるだけの簡単レシピ。すごい美味しく出来る。

優秀な練りゴマチューブ！

小松菜一袋全部使ったので、大量。

でも、パクパクいけるから、すぐなくなるやろうね。

お布団に横になりながら、この記事を更新中。

ダンナ君のイビキ。。。
うるさ…イヤイヤ、にぎやかしい。。。

つい、手で押したりしてしまう。
一瞬止むんやけど、また言い出すもんねぇ。

息子君は気にせず、寝てくれてるけど。

ダンナ君の枕が、どうしてか足元にあるんやけど。。。

さ、もう寝よ。

かぼちゃプリン

ネスレのホームページの中にある、ギャル曽根ちゃんのレシピを見て、
かぼちゃプリンを作ってみた。

今晩のメニューはカレーライス。

それを作り終わった後に、かぼちゃプリン作りへ移る。

簡単で、チャッチャッと作れた。

もう、みーんなお風呂へ入り、息子君もスヤスヤ寝入った所で、
夜10時半頃、冷蔵庫で冷やされたかぼちゃプリンを出してくる。

ほのかにバニラアイスの味。
甘さ控えめ。
かぼちゃの味もよくする。
美味しい。
でも、もう少し甘さがあってもいいかなぁ。
生クリームを添えると美味しいやろうねぇ。
そこまでは手を掛けられへんかった。

ダンナ君もおいしいって言ってた。

正直者のダンナ君。
美味しくない時は、ちゃんと言う。
だから、ホントに美味しかったんやと思う。

良かった～。

あんまり美味しそうに撮れなかったけど、一応写真も貼付。

きんぴら

出産後、体重は元に戻った。

最近、哺乳瓶からミルクをあまり飲んでくれなくなり、ほとんど母乳。

だから、私の食欲は止まりません。

でも、栄養がある食事を毎回摂れてない気がする。

根菜類がいいみたいで、きんぴらごぼうが出る確率が高い。
おかげで、計量スプーンで調味料を毎回計らずに出来るようになった。

そして、きんぴらごぼうに混ぜるものが増えていく。

人参は普通やねぇ、そこからプラスピーマンと牛肉。

牛肉を入れると、さらに美味しくなる。

きんぴら丼にしたり、もうメインになっちゃってる。

息子君のためだ、頑張って栄養あるもの作らないと！！

えのきのきつね焼き

昨日の夜ご飯。

・子持ちカレイの煮付け
・えのきだけのきつね焼き
・小松菜、えのき、豆腐のお味噌汁
・ごぼうのきんぴら

煮付け…やっぱり難しい。。。
ダンナ君が作った方がおいしい。。。
くさみがなかったのが進歩したかなぁ。

で、ヒットだったのは、えのきのきつね焼き！！

薄揚げを菜箸でコロコロして、破れないように開く。
そして、その中にお味噌とからしを混ぜたのを塗り、大場、えのきを入れて、クルクル。

3等分にして、1つ1つを爪楊枝でとめる。

後は、オーブントースターでこんがり焼いて、出来上がり！


レシピにはからしではなくて、おろしにんにくとあった。

からし！絶妙な味で、すごいおいしかった。
ダンナ君からも好評。これだけでもよかったー。

さて、今晩はお鍋。
シュウマイを入れたお鍋。
ダンナ君のリクエスト。
簡単、簡単。

久々の夜ごはん更新

久しぶりの夜ごはんの更新。
今日のメニュー。

・ぶりの照り焼き
・ポテトサラダ
・ごぼう、人参、ピーマンのきんぴら
・薄揚げ、豆苗のお味噌汁

夕方からこれを一度に作るのは無理なので、朝にポテトサラダを作った。
これだけでも全然違う。

息子君は、寝てても、ちょっとした音で、ビックリする。
例えば、サランラップを使った時、
お箸がテーブルに落ちた時、
フライパンで油を熱している時、
などなど。

そんな事を気にしてたら、なーんにも出来なくなるので、あまり気にせず、普段通りにしてるけど。
お宮参りの時の太鼓の音では、全く動じてなかったのに、どこが境目かよく分かれへんねぇ。

今日の夜ごはん

久々に夜ご飯を作った。

・鮭のホイル焼き
・小松菜、油揚げ、白菜のお味噌汁
・ちんげん菜のソテー

ちんげん菜のソテーが一番美味しかった。

味付けは、お醤油とお酒のみ！
はるさめが入っていて、それがフワフワしていて美味しかった。

息子君がぐっすりしている間に作った。

久しぶりの料理

今日の夜ごはん、久しぶりに自分で作った。

今までは、ダンナ君のお母さんにお願いして、作って、持って来てもらっていた。

豆腐と野菜のあんかけ、きんぴらごぼう。
この2つしか作られへんかったけど、作るのが楽しみだった。

さて、明日は何にしよっかなぁ。

あ、もう日にち変わってるんやね。

塩麹漬け鮭

今夜のごはんは…

・薄揚げと白菜のお味噌汁
・塩麹漬けの焼き鮭
・昨日の肉じゃが
・レタス、ブロッコリー、トマトサラダ

鮭は塩麹に2日間、漬けておいたもの。
まろやかになっていて美味しかった。

今日はグリルを使わずに、初めてクックパーというものを使ってみた。
知り合いから聞いていて、一度してみたかった。
フライパンに、クックパーを敷き（アルミホイルみたい）、その上に焼きたいものを乗せて焼くだけ。

ちゃんとジュウって音がするし、焦げ目もつく。

ダンナ君も何も言ってなかったから、大丈夫だったと思う。

美味しかった。

グリルに入れて焼くと、後片付けが面倒やもんねぇ、それが1工程減って嬉しい！

塩麹肉じゃが

昨日の夜ごはん。

・イカのお刺身
・オクラとツナの塩麹チャンプルー
・豆腐とわかめのお味噌汁
・塩麹の豚バラ肉じゃが



肉じゃがの材料は、じゃがいも、豚肉、玉ねぎだけ。
塩麹が豚肉の脂肪を分解して、旨味がアップするみたい。
美味しかった。

今日も朝4時過ぎから寝れずに、5時からトースト、きなこ入りヨーグルト、ハーブティを食べた。

今日は週1回の妊婦検診。
また赤ちゃん、ビッグになってるんやろうねぇ。
そして、自分の体重、子宮口等々、大丈夫かなぁ～。
東尾理子ちゃんのところ、赤ちゃんが無事に生まれた。
良かったねぇ。つい2日前のブログでは、兆候がナイって書いてあったのに。。急にその時がやってきたんかなぁ。


昨日、録画しておいた
ドラマ『遅咲きのヒマワリ』
を5時から見た。
それぞれの人達が、悩みを抱えていて、分かりやすくて見やすい。

悩みを持っていなさそうな人でも、何かしら悩みを抱えていて、
それを乗り越えられたり、もがいている最中だったり、どうしようもない事だったり、色んな事がある。

このドラマを見ていて、励まされるというか、一緒に自分も成長出来ているような気がして、
毎週楽しみにしている。

今回のドラマ、楽しみにしているのが多い。


『悪夢ちゃん』恩田陸原作。北川景子主演。
ただのコメディと思いきや、中身があって、考えさせられる。
私が大好きな『夜のピクニック』の作者。でも原作とは全然違うみたい。原作本買ってみようかなぁ。

『結婚しない』。天海祐希、菅野美穂。女の人の繊細な気持ちが静かに描かれていて、これも毎週楽しみにしている。

あれ、この3つくらいか。
いつもよりは多いかなぁ。

さて、二度寝しよっかなぁ～。

ぶりの照り焼き

今日の夜ごはん。

ぶりの照り焼き
ほうれん草とハムのソテー
レンコンの磯辺焼き
ほうれん草ともやしのお味噌汁



立派なぶりだったからか、型崩れせず、味も上手に染み込み、美味しかった。

レンコンの磯辺焼きは、また小倉優子ちゃんのレシピを参考に作った。

ダンナ君も、ヒットやな、の一言。

簡単でおいしかった！