本日3/3 家族食事会
母の快気祝い＆私の誕生日が近いので。。。。、
まあ、早い話、女どもが『たまにメシ連れて行け！！』ってことです。。。
で、佐原（千葉県）の観光スポットは小野川沿いのレストラン （このエリア、ロケ地で有名）
『カーサ・アルベラータ』 佐原周辺でまずピカイチ。
古民家改造のおしゃれなイタリアン・・・・
・・・お庭の手入れもぬかりありませね。。。
ディナータイムは３９８０円のコース、次は5900円、そして１００００万の3コース。
0.3秒！ 全員異議なし・即決で・・・最安・・・3980円コースをご注文
テーブルセンスもよし！！
もちろん、ワインも料理と同じく最安のグラス700円ナリを注文
このワイン、シチリア産で720m一本ネットで1000円くらいの安物なのですが
どうしてどうして、けっこういけるんです。
【Feudo Arancio Nero d'Avola】
家ワインのコスパＧｏｏｄお勧めワインです。。。
ではさっそく料理をご紹介。
まずは前菜・・・エリンギのグリル トマトのコンポート あとなんだっけ スープみたいなの
そして、お次の前菜は
銚子産『しめ鯖イタリアン風マスタードソース＆有機野菜のなんじゃらソース』
数百本に一本の貴重な大型鯖だそうで・・・・・ありがたや。。。
ここでチョット鯖のしめ方のウンチクをば。。。。
頭も骨も付けたまましめると旨さ倍増。。。要は鯖の文化干し状態でしめるんです。
まっ、今どきの若けぇ職人なんぞは、シラネェ技だわな（笑）
自家製ホカッチャ
パスタ2種・・・まずは牡蠣のなんとかパスタ・・・こりゃウマイ
ここで牡蠣のウンチクをまた一発
牡蠣は北海道厚岸産（アッケシ）が最高でやんすな。。。抜群のミルキー感は他の産地の追従許しません。
まあ料理屋で食うと一個1000円以上の岩牡蠣。（市場仕入れは350円前後ですが）
一度ご賞味あれ。
お次のパスタは渡り蟹のリングイネ こりゃまたウマイわ カニの味が絶妙にきいたソース、そしてなによりパスタ自体がうまい。
今日のメインの魚料理は鱈とホタテのなんじゃら・・・・？まあいいか。。
肉料理を所望の方は水郷鳥のなんじゃら・・・・または、もち豚のグリル
・・・・39800円コースではウシさんはお出まししませぬ（笑）
そんなこんなでドルチェもおいしく、恥ずかしながらバースディーキャンドルまでいただきました。
最後はカフェマッキャード・・・カプチーノの牛乳ケチッたやつです。
デロンギのカップがかわいい・・・（おっさんが言うと変ですね）
しかし・・・・期待値の高い料理屋は大変です。。。
女どものあーでもねぇ、こーでもねぇと言う期待に常に応えるのが商売でして。。。。
まさに、期待度の高いこじゃれた料理屋は慈善事業です。。。。。敬服！！
そうそう、このお店ご利用の際の注意点
すごく丁寧に作っているので混雑する日は、料理出るのにお時間かかります。
是非、時間のたっぷりある余裕ある時にどうぞ！
