ストウブで燻製にチャレンジ☆

学生時代からの親友たちから・・・新築祝いにストウブ（とケロヨンのDVD）を頂きました

ルクルーゼは愛用していますが、ストウブも使ってみたかったんですしかもカエル色。さすがよくわかってます～


さっそく、一緒に送ってもらった桜のチップで、スモークに挑戦

アルミホイルを敷いてチップをてきとーにばら撒き・・・
網をのせて、失敗のなさそうな食材（笑）をところ狭しと並べてみる。

煮卵と帆立貝柱と蒲鉾とプロセスチーズ。そのまま食べても美味しいものなら、失敗しようがないでしょう

火を付けててきとーに20分くらい？？？（途中、かしこすぎるIHが安全センサーで止まってしまったりしたため、正確な時間は不明。）

完成～


全然、煙もくもくにならないので、ちゃんとできるのかなー？って不安でしたが、しっかりいい香りのスモークができていましたかんたーん


ネットでみたら、いろんなレシピがあったので、今度はしっかり下味をつけたベーコンなど、本格的なものも作ってみようっと