やっと手に入りました。一月に入手していたのに、もったいなくて何か手をつけずにいてしまい・・・
香りは十四代や南部美人と同じような香り
味は米の味がのどごし過ぎてもしっかり残り、いつまでも香りよい。
アルコール度数が高めで酔いが早い。 福島にいてもお目にかかれない酒です。
福島県会津坂下町字市中一番 甲3574 合資会社 廣木酒造本店
特別純米 無ろ過生原酒
データ:
使用米 | 麹米、米は地元産の五百万石を中心に、山田錦が2割5分 |
使用酵母 | - |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | - |
アルコール度 | 17.0~17.9 |
仕込水 | - |
杜氏 | 廣木 健司(兼蔵元) |