二日がかり

一番大きな物はお向かいへ
二番目に大きな物は、塩漬け後、今冷蔵庫の中

それ以外で燻製にした　今回は余り温度を上げすぎないように注意して、二日がかりで仕上げた？（まだ仕上がっていないけど）


どれも脂ののりすぎた魚で、これからどれだけ乾くか、お天気次第