折々の紀

折々に飲む酒の話をメインに日々の備忘録・メモ。

金水晶 白しぼり

2014年06月24日 18時45分54秒 | 酒 Japanese Liquor
さっぱりとしたようで、豊満な程のこくを感じる!

冷酒で飲んでます。調子に乗って飲むと危なさそう・・



今回、箱入り酒で、そこに書かれている 金水晶醸造元の起源 

遠く元禄より受け継がれている。

蔵元のそば、その昔、金売り吉次が発見したと言われる金山があり、そこより湧き出る水晶沢の霊泉を用いて酒造りに当たっている。

明治初年、明治天皇東北御行幸の折、当地に立ち寄られ、ご所望により、この湧き水を献上したところ、

ことのほかお褒めにあずかり、特に「金明水」と御賜銘下された、とのこと

金水晶とは、金山の「金」、水晶沢の「水晶」をとり命銘され、今日に至っておる。と

有限会社 金水晶酒造店 福島市松川町字本町29

電話 0245-67-2011
Fax  0245-67-5449

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