今月のスペシャルアぺ！

そう、今月のスペシャルアペタイザーは

正志さんがいないので、

ダイスケに考えてもらったの。



んで、


ポーション

盛り付け

プライス

説明書き

商品説明

酒のマッチング


等々、




いろいろ試行錯誤しながら

一緒につくったの。

説明書きもローカルスタッフに

何が一番、響きがいい英語なのか

考えてもらって。



おもろいし、

美味しいもんが出来ましたよ！

今月逃すと無いですよー！





これです。


一風堂チャーシューおこげ！　ジャンバラヤスタイル！　　＄１０－




これは目の前でソースをかけて、スプーンでカタカタ音たてて

混ぜるの。

ソースの焼けた匂いがたまらん！

そして、オーダーの連鎖も起こるの。

してやったり！





んで次が、



爆裂水餃子！　＄９－




実は一風堂NY初！

ベースは清湯スープにシラントロ、ハラペーニョ！

ちょい中米テイストです。

ダイスケ上手！



あとは、



麺屋の冷静エビチリ！　　＄１３－




これは２種類のエビチリ。

海藻麺と半ボイルエビ。

ライスヌードルとプラムワインジュレの刻みエビ！





うめーんだ！

これが！



まじ、皆さん来ないと１０月終われませんよー？

あ、夜限定ね。



こちらはぼちぼちダウンが必要になってきました。

ほんと、春と秋が１週間位しかない街。

みなさま、風邪引かんようにねー！

そいぎんた（笑）！