愛は、大海原の島、、、
フランスの焼き菓子ですが、 大きい、おおきい、それを切り分けて500グラムの塊です。
アニス、レモン、が入っていて、 母の体には大変良い。
なので朝食に、 築地の鴨屋さんで買ってきたカモ肉でスープを作り共に。
食べてくれました。
おまけは板チョコ、ラヂュレ。
ブルーエコーツアーにいつもお世話になっています。
大森由紀子先生と行く第18回
フランスお菓子紀行
楽しいので家族ともども、楽しみにいつも参加しています、
アミアンの市場
あさ、から、
まさか、アミアンで、
山本山の海苔、正田醤油
ガリ、に出会い、
太巻たのみました。
パリで修業の板さん
だし巻卵、かんぴょうも美味‼、、
あさ、から、
まさか、アミアンで、
山本山の海苔、正田醤油
ガリ、に出会い、
太巻たのみました。
パリで修業の板さん
だし巻卵、かんぴょうも美味‼、、
なぞだった。
もう５年くらいかな？～～～
フランス、地方の、ミシュラン３つ星レストラン
サービス
お客さんを見守るスタイル、 日本と違い、？？？
気付きました。 ヨーロッパのホスピタリティーのあり方に則っているんだと。
そう、 ものごと、 そう簡単に判断できない。
ワインと同じ、 土壌は見えない、全く違う。
世界共通ルール、 がすべてではない。
いろいろあって当然。