盡 銀座

食、

レストランのあり方に衝撃の夜となりました。



考えさせられます。



食は自由出会って良いはず。
そう、

決まりは結果。
進行形はアイデアと実行力。


まだまだ混乱中。
考えさせられます。


現状を鵜呑みにしない生き方。


楽しくて帰りたくなかったです。


ジャンルにとらわれないカウンター６席。

美味しさはまず、素材から！！

母に、
お昼に、


ご近所の魚屋さんは、料亭への仕入れも頼まれていて、同じ刺身が頂ける。
今は無い豆腐屋、八百屋もそうだった。

素材は料亭と一緒

それも昔になりつつ、、

ちょっと 紅葉狩りランチ

亀屋 鰻 上野不忍池となり。

寿司 鮨 御寿司

出前から、
特別こだわり、
ご近所、

色々。


母のちらし寿司

九州で頂いた鯖の押し寿司


は、思い出のお寿司。

ご馳走さま ポンドール イノ

松茸の香りが ふわぁ〜







美味しくて撮り忘れ写真もありますが、

スペシャルランチ 柚原シェフ ご馳走さまでした！！


ポンドールイノ 三越本店前

横浜市場内 で寿司

午後四時はこの店のみ。

雲丹も光りものも、、、美味しい‼️

不忍池東天紅本店 新築 Open

アマンリゾートホテル

やはり美味しい くろぎ 湯島

途中からのお写真で、すみません。

アマンリゾート東京 レストラン by アマン

家族で食事、
何よりも楽しいひと時。

今回は、まだプレオープンのホテル。

ロビー階には、BAR、ラウンジ、レストラン、シガールーム、ライブラリーなど。

天井の高さもホテルで一番の37メートルと、

プレオープンなので、宿泊者も少なく、静かでしたが、
レストランのお食事は、丁寧に出来ていてとても美味しく、ワインも楽しめました。











































































BARも、

香りは、癒し。 五感でアンチエイジング

銀座 奥田

素晴らしい内容、
松茸も充分に満足の秋の一日




























ビジネスランチ、10800円 素晴らしい内容。

シンプル 素敵な 美味しい ディナー アルバにて、

白トリフ頂きに、
バルバレスコとともに、














本当のラビオリは、このサイズ。

ダンチュウ 祭り、築地本願寺 明日まで、

東京で、瓢亭さんのお味も楽しめて！