さあどうなってますか、、、義援金、援助金、

　出来る限り　普段の生活を東京でする。

福島、茨木、関東物のお野菜も購入する。

　出来ることは心がけていても、やはり気になってます。

　時が経てばたつほどに、良いニュースが聞きたいですが、


　明日から７月、せっかくの義援金、役立っているんでしょうか・・・？



　東北の旅も計画しよう、

　都内のホテルにも行こう、


　東京は、今日も車が渋滞。

　人は出ています。

　
　私の出来ること、

　それは、

　考えて、毎日精一杯に生きる。僅かなな時も大切にして。


　

　
　

　

久しぶりに自宅です

　　　　　　　




母の元で一緒に過ごしていました。

京都旅行での疲れが抜けず母自身も不安げでしたが、

５日間母のそばにいて、母は見違えるように元気に。



母の夏越し計画も、着々と進めています。


何もかもうまくは行かない、、、

アンジェラのピンクの薔薇が水やりが出来ていず、

大変なことに、、、鉢で育てたかったですが、こんな私、

地植えが良かったと反省。

これからの季節、水やりと草むしりが大変でもあります。

東京の緑化、口では簡単、手入れはとても大変と、痛感！！！

ワインの世界 上級編

何事も奥深い世界、

大変貴重な会に参加させていただきました。


ピアニッシモのトレモロからメロディーに流れてく、

繊細で、その繊細さは言語で表すとおもたくなるので、

そっと胸に閉まっておく・・・


お料理が負けていず、まことにこれまた繊細。

ワインを知り尽くしてこそのお料理。


丁寧に生きて行きたいし、丁寧に時を大切にしたい、

そんな思いを持ちました。

日本ワインを愛する会

　ワインといえば、フランス　と思われていましたが、

　現在は　世界中で美味しいワインが作られています。

　もちろん日本、

　これがなかなか　すばらしい　のです。


　美味しいワインはそれはそれは、やはり　手をかけています。

　畑の場所、　栽培法、　収穫・・・

　やはり、特別、　

　そして、なんとも言えない七色に輝く風味のワインが生まれます。

　　葡萄畑にも行き、葡萄を育てることも少しですが体験しました。


　ここ数年　日本でのワイナリーめぐりを主人や、友人と楽しみにしています。

写真は中央葡萄酒株式会社の北海道で作られたセレナのシリーズ。
　
　私は好きなワイナリーです。


　先日総会があり参加致しました。　

　


　そして、その後試飲会。


　１２０種類の日本ワインが集まりテイスティング。


　新しい出会いもあり楽しかったです。


　入り口に置いてあったのは、広島のワイン。　広島ワインでスタートでした。

　赤、白、ロゼ、泡、甘口と　日本ではつくっていない種類は無い程です。
　シードルも、たてしなップルいいお味でした。

　山口県から　北は北海道まで・・・


　アグネスホテル、お料理も美味しかったです。

久しぶりの NOBU 神谷町

ノブさんは、すでに旅立ち　次の地のレストランに行ってしまっていました。

２５店舗　世界５大陸にレストランを展開しています。

人気の秘密。


あたらしい、ソース。


この日は、ラストオーダー間際。　　軽く頂きました。


でもデザートも・・・・・


　軽くはなかったです、、、ね。

お祝い花

先日のコンサート

美しかったので・・・

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うれしい頂きもの

わーうれし＊＊＊

　　色の変わるお茶碗、


東京スカイツリー、

　　隅田川、　国技館、

　　隅田川の橋・・・・


　　

お湯を入れると、桜色の絵柄に～～～

花火　です。


　　

喉痛です。

危ない・・・感じていましたが。

すこしずつ悪くなる。


んんん・・・　休むしかない！！！

喉痛です。

危ない・・・感じていましたが。

すこしずつ悪くなる。

悪くなる　２、３週間かかります；。

んんん・・・　休むしかない！！！

スケジュールと 自己管理

この６月、

震災のために延期になった会、

そして、以前よりの予定が重なり、

忙しかった。


あと２つの約束を果たして、


なんとか、無事終了・・・となる。


来月は、　義理の母の　新盆。　　早いものです。


７，８，９月　　家族も　蒸し暑い中過ごさねばならない。



東京　暑さとの戦い　スタート！！！


　　

東京散歩 ホテルオークラ

　神谷町　アメリカ大使館となり、

　駅直通のホテルではないので、いつも静かな佇まい。

　最近、こんな通路があることを知った。

　東京に竹林。







　　　　




　　　　　　

江戸 名物 けぬき寿司

　　　　　

　そぼろ、かんぴよう、たまご、・・・

　　　お店は、御茶ノ水　聖橋出口　より　小川町に向い３分

　　　

最後の手紙 The Last Message サントリーホール 六本木男性合唱団倶楽部 ２０１１ ６月２２日

　世界に向けて　これから残して伝えていきたいテーマ

　最後の手紙

　作曲家　三枝成章作曲　　

　六本木男性合唱団倶楽部　結成１１周年記念公演

　指揮　大友直人　　

　管弦楽　東京交響楽団

　
　眞木　準　追悼公演




私が生まれる１０年ほど前、第２次世界大戦で　若くして亡くなられた人達の声　が

１４曲構成で

歌われていました。　


　世界中　多くの命を奪った戦争。　　奪ってしまった恋人や家族との楽しかったろう日々。

　世界１２カ国の手紙、手記が　合唱曲となり発表されました。


　もう少し戦争が長引いていたら、私はこの世に生を受けなかったかもしれない。

　２０歳の頃　イギリス、などで　戦争で亡くなった方の墓碑を多く見て、

　日本では見なかった光景で、心に焼き付いたが、

　それから、３６年、あまりにも鮮明に音楽の形によって新たに体感。


　身の震える思いだった。

　
　男声合唱だからこそ、　平均年齢　５０代　最高齢１０４歳

　だからこその響き、


　無念の死を遂げねばならなかった人々、信念のもとに戦い命を落とされた方々

　魂を　無駄にはしない。　無駄にしてはいけない。

　　母、ママ、の存在。


　コーラスで　３０分舞台に立つのは至難の業、

　それを、この難曲を　休憩なしで　２時間余り　歌いきってしまう、

　六男

　爆弾より、　原子爆弾より　力強く魂で歌っていた。

ぼくのおもちゃ！！！ きょうのわんこふぁむ

　にらんでます。
　好きなおもちゃは、渡さないぞ　***

チーズ の勉強会

　濱野昌子先生は、日本におけるチーズの第一人者です。

　お料理教室はすでに３０年、ホテルオークラのチーズの勉強会も１０年。

　内外のお料理を知り尽くしておられ、ご活躍されておいでです。


　ホテルオークラの　フランス料理ラ・ベル・エポック　

　にて、

　初夏のチーズを愉しむひととき

　が昨日ありました。


　協賛は、チェスコ株式会社


　１時間の講習の後　そのチーズを取り入れたランチを、ワインと共に頂きました。


　今回も大変に　おいしく熟成されたチーズが　用意されていました。


　チーズ　と　熟成
　実は、チーズが嫌いと思っている方も、目からウロコ、
　この熟成がピタリとはまっていれば、
　しょっぱい、　臭い、　かたい、　風味が？などは　ありません。

　一流レストランだから安心とはなりません。
　信頼できる必ず美味しいチーズを出すこと、これは、なかなか大変なことです。

　そして、ラ・ベル・エポック　の　料理長が創りだすお料理。

　今回は、特別に美味しかったです。　デザートも。


次回は、１２月６日　（火）、、、